Γιατί το όμορφο Busselton είναι το νέο αστέρι στην παραλία της Δυτικής Αυστραλίας

By | February 18, 2024

Το Busselton γίνεται παγκόσμιος προορισμός διακοπών – Tourism Western Australia

Ένας σχιστόλιθος γλιστρούσε στα ρηχά, λίγα μέτρα από τα πόδια μου, τα απίστευτα καθαρά νερά του κόλπου Geographe του Μπάσελτον αψηφώντας τις προσπάθειές του για καμουφλάζ. Επιβράδυνε για μια στιγμή και μετά κατευθύνθηκε προς την ακτή – περνώντας από αυτή τη μικρή παραλιακή πόλη στα νοτιοδυτικά της Αυστραλίας, όπως πολλοί τουρίστες που έρχονται από το Περθ, προς τις οινοπαραγωγικές και εκλεκτές πόλεις Dunsborough και Margaret River, ακόμα το κάνει.

Αλλά κάποιοι από εμάς ξέρουμε καλύτερα. Όπως πολλοί Δυτικοί Αυστραλοί, έρχομαι στο Busselton από τότε που ήμουν παιδί, όταν οι διακοπές εδώ ήταν τόσο περίπλοκες όσο το τροχόσπιτο, το ψάρεμα και το μπάρμπεκιου. Το “Pretentious” δεν έχει συνδεθεί ποτέ με αυτό το μέρος και, παρά την αξιοσημείωτη ανάπτυξή του τα τελευταία χρόνια, εξακολουθεί να μην είναι.

Η σιλουέτα του Busselton Pier, της μεγαλύτερης ξύλινης κατασκευής στο νότιο ημισφαίριο, έχει γίνει αυστραλιανή εικόναΗ σιλουέτα του Busselton Pier, της μεγαλύτερης ξύλινης κατασκευής στο νότιο ημισφαίριο, έχει γίνει αυστραλιανή εικόνα

Η σιλουέτα του Busselton Pier, της μεγαλύτερης ξύλινης κατασκευής στο νότιο ημισφαίριο, έχει γίνει αυστραλιανή εικόνα – Jarrad Seng/Turismo Western Australia

Επέστρεψα στην ήσυχη άμμο: οι πιο κοντινοί μου γείτονες ήταν τουλάχιστον 20 μέτρα μακριά, προφυλαγμένοι από τον καλοκαιρινό ήλιο κάτω από ένα κιόσκι με μπλε και άσπρες ρίγες. Πέρα από αυτά, η σιλουέτα της προβλήτας Busselton – της μεγαλύτερης ξύλινης κατασκευής στο Νότιο Ημισφαίριο – συνεχίστηκε για περισσότερο από ένα χιλιόμετρο προς τον ορίζοντα. Ένα εξέχον χαρακτηριστικό στην ακτογραμμή της πόλης από το 1865, ήταν ακόμα γεμάτη εμπορικά πλοία μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 1970, όταν το κλείσιμο του Busselton Port είδε την προβλήτα και την πόλη να στρέφονται προς τον φτηνό, χαρούμενο και απλό τουρισμό για να παραμείνει στη ζωή, για πάντα στη σκιά του πιο λαμπεροί γείτονες.

Για χρόνια, η προβλήτα παρέμεινε ένα σύμβολο της νοτιοδυτικής Αυστραλίας –λίγο κουρασμένη, ίσως, αλλά γνώριμο θέαμα στις οικογενειακές διακοπές– μέχρι που, τελικά, η παλίρροια άρχισε να αλλάζει. Τα τελευταία 20 χρόνια έγιναν τεράστιες επενδύσεις σε αυτή τη συχνά απορριφθείσα τουριστική πόλη, καθώς και νέες απευθείας πτήσεις από τη Μελβούρνη (που θα ξεκινήσει το 2022) και το Σίδνεϊ (από τον επόμενο μήνα), οι οποίες τελικά τραβούσαν την προσοχή των διεθνών επισκεπτών. Τώρα, φαίνεται ότι η σταδιακή αναγέννηση του Busselton ενηλικιώνεται επιτέλους.

Συνάντηση με ύφαλους: Το Υποβρύχιο Παρατηρητήριο στο Busselton Jetty προσφέρει πανοραμική θέα στον βυθό της θάλασσαςΣυνάντηση με ύφαλους: Το Υποβρύχιο Παρατηρητήριο στο Busselton Jetty προσφέρει πανοραμική θέα στον βυθό της θάλασσας

Συνάντηση με ύφαλους: Το Υποβρύχιο Παρατηρητήριο στην προβλήτα Busselton προσφέρει πανοραμική θέα στον βυθό – Jarrad Seng/Turismo Western Australia

Και συνεχίζουν να έρχονται νέες προσθήκες. Πέρυσι, 13 γλυπτά μεγάλης κλίμακας βυθίστηκαν στο ωκεάνιο άκρο της προβλήτας για να ενθαρρύνουν περαιτέρω τα κοράλλια και τα ψάρια να κατοικήσουν στην περιοχή της προβλήτας μετά την απομάκρυνση των κατεστραμμένων σωρών. Είναι λειτουργικά και αισθητικά, λειτουργούν ως τεχνητός ύφαλος και καλλιτεχνικό μονοπάτι για κολύμβηση με αναπνευστήρα, καταδύσεις ή θαυμασμό ενός υποβρύχιου περιπάτου.

Brewmasters: Το Shelter Bar κόβει μια επιβλητική φιγούρα στο παράκτιο άκρο της προβλήταςBrewmasters: Το Shelter Bar κόβει μια επιβλητική φιγούρα στο παράκτιο άκρο της προβλήτας

Brewmasters: The Shelter Bar κόβει μια επιβλητική φιγούρα στην παράκτια άκρη της προβλήτας – Stephen Norman

Κοιτάξτε μόνο την προβλήτα. Περπατήστε στην άκρη του ωκεανού – 20 λεπτά περπάτημα μπροστά από εφήβους που αναπηδούν στην προβλήτα και ανθρώπους που ψαρεύουν στο φθαρμένο κατάστρωμα με καλαμάρια – και θα βρείτε το Υποβρύχιο Παρατηρητήριο Busselton Jetty (busseltonjetty.com.au), ένα κυλινδρικό ενυδρείο παρατηρητηρίου που προσφέρει πανοραμική θέα στον βυθό της θάλασσας και όλη την υποτροπική ζωή που δονείται στα υδάτινα βάθη της.

Αλλά η εκλεπτυσμένη ανανέωση του Busselton δεν σταματά στην προβλήτα του. Βγείτε στην ξηρά και σχεδόν αμέσως θα φτάσετε στο Shelter Brewing Co (shelterbrewing.com.au), ένα ζυθοποιείο που κόβει μια επιβλητική φιγούρα στο παράκτιο άκρο της προβλήτας.

Busselton τη νύχτα: οι διευθυντές του Shelter BarBusselton τη νύχτα: οι διευθυντές του Shelter Bar

Busselton by night: οι διευθυντές του Shelter Bar – Stephen Norman

Δεν υπάρχει σχεδόν καμία ψυχή που να ολοκληρώσει τη βόλτα μετ’ επιστροφής χωρίς να σταματήσει εδώ μετά, οπότε έκανα το ίδιο, παραγγέλνοντας μια παγωμένη πίντα καλοκαιρινό ξινό πεπόνι και μέντα (που παρασκευάζεται στο σπίτι, φυσικά) και μια κατσαρόλα με λευκό κρασί στον ατμό. μύδια με κρασί και πιπέρι, τοστάδες μπλε καβούρι και ζουμερές γαρίδες με τζίντζερ και σκόρδο. Εδώ δεν υπάρχουν σκουριασμένες ψησταριές (αν και υπάρχει εισαγόμενος φούρνος πίτσας με ξύλα Marana Forni).

Πηγαίνετε ακόμη βαθύτερα στην πόλη και θα βρείτε ακόμη περισσότερα στοιχεία για μια πόλη σε άνοδο, με πολλές νέες γκαλερί, εκθέσεις, εκδηλώσεις και χώρους παραστάσεων να ξεπηδούν ή – όπως με τα μεγάλα νέα της αναγέννησης του δημιουργικού κόμβου, το Busselton Cultural Precinct – στα σκαριά.

Το Pavilion είναι ένα εστιατόριο, μπαρ, αποστακτήριο και κατάστημα κρασιού που άνοιξε μόλις τον περασμένο μήνα, αλλά έχει ήδη γίνει ένα δημοφιλές αξιοθέατοΤο Pavilion είναι ένα εστιατόριο, μπαρ, αποστακτήριο και κατάστημα κρασιού που άνοιξε μόλις τον περασμένο μήνα, αλλά έχει ήδη γίνει ένα δημοφιλές αξιοθέατο

Το Pavilion είναι ένα εστιατόριο, μπαρ, αποστακτήριο και κατάστημα κρασιού που άνοιξε μόλις τον περασμένο μήνα, αλλά έχει ήδη γίνει δημοφιλής έλξη – Duncan Wright

Μία από τις πιο πρόσφατες προσθήκες είναι το Busselton Pavilion (busseltonpavilion.com.au), ένα εστιατόριο-μπαρ-αποσταγματοποιείο-κατάστημα κρασιού που άνοιξε μόλις τον περασμένο μήνα, αλλά είναι ήδη απασχολημένο καθημερινά με γενναιόδωρο μεσημεριανό πλήθος – κάτι που δεν είναι εύκολο. , δεδομένης της χωρητικότητας 500 ατόμων. . Αυτή η άμεση δημοτικότητα μπορεί κάλλιστα να οφείλεται στο μενού του, μια χαλαρά εκλεπτυσμένη λίστα που περιλαμβάνει τρυφερά καλαμάρια Busselton σε XO και σάλτσα fenugreek και χτένι με σουσάμι – ή ίσως στο γεγονός ότι είναι έργο ενός από τα πιο αξιόλογα ταλέντα σεφ στον κόσμο . περιοχή. Και στις δύο περιπτώσεις, αυτό είναι ένα τεράστιο βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση για μια πόλη που αγνοείται εδώ και καιρό από το πλήθος των καλοφαγάδων.

Ο σεφ Brendan Pratt πρωτοστάτησε σε ένα εκλεκτικό μενού στο PavilionΟ σεφ Brendan Pratt πρωτοστάτησε σε ένα εκλεκτικό μενού στο Pavilion

Ο σεφ Brendan Pratt πρωτοστάτησε σε ένα εκλεκτικό μενού στο Pavilion – Georgia Hanson

Το σούρουπο, επέστρεψα στο ξενοδοχείο μου (ένα από τα πολλά έξυπνα νέα καταφύγια που άνοιξαν εδώ τον περασμένο χρόνο), άνοιξα ένα μπουκάλι chardonnay και ετοιμάστηκα για την παράσταση στο μπαλκόνι μου. Η θέα ήταν η καλύτερη δυνατή: το ηλιοβασίλεμα, η παραλία και η προβλήτα, όλα με μια χρυσοκίτρινη λάμψη. Σήκωσα το ποτήρι μου προς τον ουρανό, τα κύματα και αυτή τη χαλαρή μικρή παραλιακή πόλη που φαίνεται να έχει επιτέλους το αυλάκι της.

Είδη πρώτης ανάγκης

Η Qantas (qantas.com) πετάει από το Λονδίνο στο Περθ με 1.035 £ μετ’ επιστροφής, από όπου απέχει 2,5 ώρες με το αυτοκίνητο μέχρι το Busselton.

Η JetStar (jetstar.com) συνδέει τη Μελβούρνη με το Busselton (από 175 £ μετ’ επιστροφής) και θα συνδέσει το Σίδνεϊ με το Busselton (από 187 £) από τα τέλη Μαρτίου 2024.

Το Hilton Garden Inn Busselton (00 618 9752 5900; hilton.com) έχει δίκλινα από 145 £, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού.

Η Monique Ceccato ήταν καλεσμένη στο Hilton Garden Inn Busselton and Busselton Pavilion

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *