Διαιτητικός σχεδιασμός: Κατανομή μεγέθους σωματιδίων στη διατροφή των χοιριδίων

By | December 4, 2023

Η συμπερίληψη μεγαλύτερου κλάσματος χονδροειδών σωματιδίων στη δίαιτα αντιπροσωπεύει μια αλλαγή στις πρακτικές σύνθεσης. Προκειμένου να διευκολυνθεί η πρόσβαση των χοιριδίων σε θρεπτικά συστατικά, οι δίαιτες απογαλακτισμού περιλάμβαναν παραδοσιακά κυρίως λεπτά σωματίδια. Καθώς όμως οι επιστήμονες ανακαλύπτουν περισσότερα για το γαστρεντερικό σύστημα των νεαρών χοίρων, συνειδητοποιούν ότι ο γρήγορος ρυθμός διέλευσης των λεπτών σωματιδίων δεν είναι απολύτως ωφέλιμος.

Το στομάχι και τα έντερα ενός γουρουνιού κάνουν πολύ περισσότερα από την πέψη της τροφής και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Ο γαστρεντερικός σωλήνας (GIT) παίζει επίσης βασικό ρόλο στη διαχείριση παθογόνων, όπως π.χ. Escherichia coli, που μπορεί να οδηγήσει σε προκλήσεις διάρροιας. Καθώς οι παραγωγοί προσπαθούν να μειώσουν τη χρήση αντιμικροβιακών στα κοπάδια τους, η διατροφή προσφέρει μια στρατηγική που βοηθά στην καθοδήγηση της ανάπτυξης του εντέρου των χοιριδίων και στη διαχείριση προβλημάτων υγείας του εντέρου.

Η περίπτωση συμπερίληψης χονδροειδών εξαρτημάτων

Αν και τα λεπτά αλεσμένα συστατικά έχουν συσχετιστεί με αυξημένη πεπτικότητα των θρεπτικών συστατικών, αποτελεσματικότητα της τροφής και καθημερινό κέρδος, η βιβλιογραφία έχει σημειώσει ότι οι δίαιτες που περιέχουν μόνο λεπτά σωματίδια ενδέχεται να παρουσιάζουν κίνδυνο αυξημένης κερατινοποίησης του στομάχου, διάβρωσης του βλεννογόνου και εξέλκωσης. Νέες δοκιμές καταδεικνύουν ότι μια ευρύτερη κατανομή μεγεθών σωματιδίων – συμπεριλαμβανομένων των πιο χονδροειδών συστατικών – μπορεί δυνητικά να βελτιώσει την υγεία των ζώων και να ενισχύσει την εντερική ωρίμανση.

Η αλλαγή της δίαιτας ώστε να περιλαμβάνει πιο χοντροαλεσμένα συστατικά μπορεί να επιτρέψει στις ζωοτροφές να παραμείνουν στο GIT περισσότερο για να υποστηρίξουν τις φυσιολογικές λειτουργίες, να καταπολεμήσουν παθογόνα και να κάνουν τα χοιρίδια πιο ανθεκτικά στις προκλήσεις. Σε μελέτες, τα ζώα που τρέφονταν με δίαιτα με διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων έτειναν να έχουν υψηλότερο βάρος άδειου στομάχου και αυξημένο βάρος κενού παχέος εντέρου – δείκτες ότι διεγείρεται η ανάπτυξη του GIT. Επιπλέον, οι δίαιτες που γίνονται με χοντρά σωματίδια έχει βρεθεί ότι βελτιώνουν το φράγμα μεταξύ του παχέος εντέρου και του λεπτού εντέρου και βοηθούν στη δημιουργία επιπέδων pH του στομάχου όπου επιλεγμένα παθογόνα δεν μπορούν να επιβιώσουν.

Εξετάζοντας τα δεδομένα της δοκιμής

Τα χοιρίδια σε μια δοκιμή σίτισης που εξέτασαν το μέγεθος των σωματιδίων προκλήθηκαν με α Ε. coli εμβόλιο την 7η ημέρα μετά τον απογαλακτισμό για 3 συνεχόμενες ημέρες. 3 δίαιτες βασισμένες στις συστάσεις Milkiwean Vital Start προσφέρθηκαν κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης – ημέρες 0-21 – και τα χοιρίδια παρακολουθήθηκαν μέχρι την 42η ημέρα μετά τον απογαλακτισμό. Οι δίαιτες περιλάμβαναν ένα σιτηρέσιο με μόνο λεπτά σωματίδια, ένα σιτηρέσιο με μερικά χοντρά σωματίδια και ένα ιδανικό μείγμα με πολλαπλά μεγέθη σωματιδίων.

Τα διαφορετικά αλέσματα είχαν ως αποτέλεσμα παρόμοια σκληρότητα και ανθεκτικότητα των σφαιριδίων. Το μέσο μέγεθος σωματιδίων της λεπτής δίαιτας ήταν 138 μm, της χονδροειδούς δίαιτας 291 μm και της βέλτιστης δίαιτας 270 μm. Σε συνέχεια της Ε. coli Στην πρόκληση, υπήρχε μεγαλύτερη διακύμανση στην απόκριση, με τη λεπτή δίαιτα να παρουσιάζει τη χαμηλότερη απόδοση (P<0,05). Την ημέρα 36, το σωματικό βάρος ήταν υψηλότερο (P<0,05) για τα χοιρίδια που τρέφονταν με χονδρόκοκκο και λεπτό άλεσμα δίαιτα (22,6 kg) και χαμηλότερο για τα ζώα που τρέφονταν με λεπτή τροφή (22,0 kg).

Οι βαθμολογίες των κοπράνων δόθηκαν σε μια κλίμακα 5 σημείων (οι βαθμολογίες 2 και 3 υποδεικνύουν 2 επίπεδα διάρροιας). Ο αριθμός των ημερών σε μια περίοδο κατά την οποία οι στυλό βαθμολογήθηκαν με 2 ή 3 (διάρροια) υπολογίστηκε και αναφέρθηκε ως επίπτωση διάρροιας, η οποία ήταν σταθερά χαμηλότερη για τη βέλτιστη δίαιτα και κυρίως υψηλότερη για την καλή δίαιτα.

Φωτογραφία: 3

Απόδοση υπό πίεση ασθένειας

Τα αποτελέσματα των δοκιμών σίτισης επικυρώθηκαν με μια σειρά από τρεις δοκιμές πεδίου που διερεύνησαν την επίδραση του μεγέθους των σωματιδίων στην απόδοση των χοιριδίων και τη συνοχή των κοπράνων. Διεξήχθη μια δοκιμή σε μια εγκατάσταση με γνωστή πίεση διάρροιας στο αγρόκτημα. Σε κάθε δοκιμή, τα ζώα έλαβαν μια δίαιτα με μόνο λεπτά αλεσμένα σωματίδια ή μια δίαιτα με βέλτιστη κατανομή μεγέθους σωματιδίων.

Οι δοκιμές δεν έδειξαν πτώση στην απόδοση όταν συμπεριλήφθηκαν χονδρότερα σωματίδια και η πίεση υγείας ήταν χαμηλή. Διαφορές παρατηρήθηκαν στη θνησιμότητα των ζώων, στη θεραπεία και στη διάρροια. Σε δύο δοκιμές, οι θάνατοι ζώων ήταν υψηλότεροι στα χοιρίδια που έλαβαν την λεπτή δίαιτα (10,0% έναντι 2,5% και 8,9 έναντι 6,5%). Στη δοκιμή που διεξήχθη στο αγρόκτημα υπό πίεση ασθένειας, οι θάνατοι ζώων ήταν ελαφρώς υψηλότεροι στα χοιρίδια που έλαβαν τη δίαιτα με χονδροειδή σωματίδια (1,6% έναντι 2,2%). Ωστόσο, τα ζώα που έλαβαν τη δίαιτα με χονδρόκοκκο είχαν λιγότερες ημέρες θεραπείας για προβλήματα υγείας του εντέρου (2,4% έναντι 1,9%) και έτειναν να λαμβάνουν λιγότερες ημέρες θεραπείας για άλλα προβλήματα. Επιπλέον, τα ζώα που τρέφονταν με χονδροειδή δίαιτα είχαν λιγότερες περιπτώσεις διάρροιας, με συχνότητα κατά τις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τον απογαλακτισμό 6% για τη δίαιτα ιδανικού μεγέθους σωματιδίων σε σύγκριση με 21% για τη λεπτή δίαιτα (P<0,05).

Φωτογραφία: 4

Επιπτώσεις

Τα αποτελέσματα των δοκιμών υποδηλώνουν ότι η διαμόρφωση δίαιτας με ιδανική κατανομή μεγέθους σωματιδίων μπορεί να διεγείρει την ανάπτυξη του εντέρου, να βοηθήσει τα χοιρίδια να διαχειριστούν τις διαταραχές της εντερικής υγείας και να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης διάρροιας. Επειδή τα πιο χονδροειδή στοιχεία στα τρόφιμα επιβραδύνουν τον ρυθμό διέλευσης των τροφίμων, αυτό μπορεί να δώσει στους ρυθμιστικούς μηχανισμούς GIT επαρκή χρόνο για να λειτουργήσουν. Η συμπερίληψη περισσότερων χονδροειδών σωματιδίων μπορεί επίσης να υποστηρίξει την ανθεκτικότητα των χοιριδίων σε περιβάλλον κακής υγείας χωρίς να μειώνει την απόδοση. Τα ευρήματα από τις δοκιμές σίτισης αποτέλεσαν τη βάση για ένα βελτιωμένο πρόγραμμα σίτισης Milkiwean Vital Start. Προσαρμοσμένη για χρήση σε εγκαταστάσεις με πιθανότητα προβλημάτων υγείας, η επαυξημένη δίαιτα περιλαμβάνει πιο χονδροαλεσμένα σωματίδια τροφής για καλύτερη υποστήριξη της απόδοσης των χοιριδίων. Η παροχή μιας δίαιτας με ιδανική κατανομή μεγέθους σωματιδίων μπορεί να βοηθήσει στη στήριξη της απόδοσης των χοιριδίων και της υγείας του εντέρου υπό δύσκολες συνθήκες.

Αναφορές διατίθενται κατόπιν αιτήματος.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *