Η απλή παρέμβαση στη δίαιτα φασολιών επιδεικνύει σημαντικά πρεβιοτικά αποτελέσματα

By | December 5, 2023

Μια νέα μελέτη στο eBioMedicina διερεύνησε τον αντίκτυπο της ενσωμάτωσης κονσερβοποιημένων φασολιών στην κανονική διατροφή για οκτώ εβδομάδες.

Αυτή η έρευνα επικεντρώθηκε στο πώς μια τέτοια διατροφική αλλαγή επηρεάζει τη μικροχλωρίδα του εντέρου, καθώς και τους κυκλοφορούντες δείκτες και μεταβολίτες, σε παχύσαρκα άτομα με ιστορικό νεοπλασίας του παχέος εντέρου και προκαρκινικών πολυπόδων. Η μελέτη περιελάμβανε επίσης συμμετέχοντες που έπαιρναν φάρμακα όπως στατίνες ή μετφορμίνη.

Η μακροχρόνια παρακολούθηση αυτής της μη επεμβατικής μελέτης χαμηλού κινδύνου που ονομάζεται «Τα φασόλια για να εμπλουτίσουν το μικροβίωμα του εντέρου vs. Τα αρνητικά αποτελέσματα της παχυσαρκίας (BE GONE)», που πραγματοποιήθηκε στο Κέντρο Καρκίνου MD Anderson στο Τέξας, Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ) βρίσκεται σε εξέλιξη.

Να διαβάσω: Η τροποποίηση μιας πρεβιοτικής πηγής τροφής επηρεάζει τη φλεγμονή και τα ανοσορυθμιστικά μικρόβια και μεταβολίτες του εντέρου: πληροφορίες από τη μελέτη BE GONE. Πηγή εικόνας: Michelle Lee Photography/Shutterstock.com

Κάτω μέρος

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ασθενείς με παχυσαρκία, ανθυγιεινές δίαιτες και ιστορικό καρκίνου του παχέος εντέρου ή προκαρκινικών πολυπόδων συχνά αντιμετωπίζουν μακροχρόνιες ανισορροπίες στο μικροβίωμα του εντέρου τους, ακόμη και μετά από επιτυχή θεραπεία καρκίνου ή αφαίρεση πολυπόδων.

Η προσαρμογή της δίαιτας για την τροποποίηση του μικροβιώματος του εντέρου φαίνεται να είναι μια πολλά υποσχόμενη στρατηγική για τη διαχείριση ασθενών υψηλού κινδύνου. Ωστόσο, μια σημαντική πρόκληση είναι να διασφαλιστεί ότι αυτά τα άτομα, ιδιαίτερα εκείνα που αναρρώνουν από καρκίνο, μπορούν να υιοθετήσουν και να ανεχτούν επιτυχώς διατροφικές αλλαγές.

Στο πλαίσιο αυτό ξεχωρίζει το μικρό λευκό navy bean. Είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, οικονομικά προσιτή και ευρέως διαθέσιμη. Λειτουργώντας ως πρεβιοτικά, τα φασόλια μπορούν να παίξουν βασικό ρόλο στην αποκατάσταση της ποικιλομορφίας του μικροβιώματος του εντέρου. Αυτό θα μπορούσε ενδεχομένως να βελτιώσει την υγεία του εντέρου και του μεταβολισμού των επιζώντων από καρκίνο.

Ένας αυξανόμενος όγκος στοιχείων υποδηλώνει ότι αυτοί οι ασθενείς εμφανίζουν εντερική δυσβίωση λόγω μεταβολικής δυσρύθμισης στην παραγωγή αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας, αυξημένης εντερικής διαπερατότητας και χαμηλής βαθμού ενδοτοξιναιμίας.

Σχετικά με τη μελέτη

Στην τρέχουσα μελέτη, οι ερευνητές υπέβαλαν πρώτα όλους τους εγγεγραμμένους σε μια περίοδο τεσσάρων εβδομάδων, ακολουθούμενη από τυχαία διαίρεση σε δύο ομάδες.

Η πρώτη ομάδα (μάρτυρας) αποτελούνταν από συμμετέχοντες σε μια συνηθισμένη δίαιτα χωρίς φασόλια (μάρτυρας) και η άλλη ομάδα (δοκιμή) ξεκίνησε μια δίαιτα παρέμβασης οκτώ εβδομάδων.

Η δίαιτα παρέμβασης περιελάμβανε τη σταδιακή προσθήκη φασολιών στη συνήθη δίαιτα των συμμετεχόντων (1 φλιτζάνι/ημέρα) σε διάστημα οκτώ εβδομάδων και συμπληρώθηκε με 16 g διαιτητικών ινών, 14 g πρωτεΐνης και 220 kcal.

Ακολούθησε μια άμεση διασταύρωση στη δίαιτα ελέγχου, η οποία διευκόλυνε τις διασταυρούμενες συγκρίσεις των αλλαγών στα κόπρανα και τους δείκτες αίματος κάθε τέσσερις εβδομάδες κατά τη διάρκεια της παρέμβασης οκτώ εβδομάδων για τη μέτρηση της συμμόρφωσης κατά την περίοδο παρέμβασης.

Το πρωταρχικό αποτέλεσμα ήταν αλλαγές εντός και μεταξύ ατόμων κατά τη διάρκεια της παρέμβασης στο μικροβίωμα του εντέρου. Συγκεκριμένα, αξιολόγησαν τη μικροβιακή άλφα ποικιλομορφία του εντέρου, τη σχετική αφθονία μεμονωμένων ταξινομικών κατηγοριών και τις αποστάσεις ποικιλότητας βήτα από προφίλ γονιδίου 16S ριβοσωμικού ριβονουκλεϊκού οξέος (rRNA) για κάθε άτομο σε κάθε χρονικό σημείο.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν επίσης τη σταθερότητα αυτών των μέτρων κατά τις περιόδους «επιστροφής στον έλεγχο» και «παραμονής υπό έλεγχο».

Επιπλέον, οι ερευνητές πραγματοποίησαν μια συνολική μεταβολομική ανάλυση παράλληλα για να εντοπίσουν αλλαγές στους κυκλοφορούντες μεταβολίτες (πρωτεομικούς βιοδείκτες) που σχετίζονται με την παρέμβαση και αλλαγές στη μικροβιακή σύνθεση.

Αποτελέσματα

Η μελέτη ξεκίνησε με την αρχική επαφή με 240 άτομα, εκ των οποίων τα 71 δέχθηκαν να συμμετάσχουν. Τελικά, 69 άτομα συμμετείχαν στη μελέτη 16 εβδομάδων, με ποσοστό ολοκλήρωσης 87%. Από αυτούς, 48 συμμετέχοντες συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση πρόθεσης για θεραπεία (ITT).

Η μελέτη σημείωσε ότι η παρέμβαση των οκτώ εβδομάδων οδήγησε σε μια ελαφρά αύξηση στην κατανάλωση φυτικών ινών για την πλειοψηφία των συμμετεχόντων, οι οποίοι αρχικά είχαν πρόσληψη διαιτητικών ινών κάτω από το συνιστώμενο όριο.

Αν και ορισμένοι συμμετέχοντες ανέφεραν ήπιο έως μέτριο φούσκωμα και αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου, η συνολική τήρηση της διατροφικής παρέμβασης που συνταγογραφήθηκε στη μελέτη ήταν υψηλή.

Συγκεκριμένα, όσοι βίωσαν αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου τους είδαν επίσης μια αύξηση στην ποικιλομορφία του μικροβιώματος του εντέρου τους κατά την περίοδο παρέμβασης.

Ένα γραμμικό μικτό μοντέλο που αναλύει χρονικές αλλαγές στα μικροβιακά taxa έδειξε ότι ορισμένα βακτηριακά taxa μείωσαν την παρέμβαση μετά τη δίαιτα και άλλα αυξήθηκαν, με πιο σημαντικές αλλαγές στην ποικιλότητα άλφα και βήτα σε μεγαλύτερους σε ηλικία συμμετέχοντες.

Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένα βακτήρια που άλλαξαν με την παρέμβαση ήταν είδη που μεταβολίζουν το θείο (π. wadsworthia bilophile) που έχουν δημιουργήσει δεσμούς με τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Η μεταγονιδιωματική αλληλουχία κυνηγετικών όπλων 140 δειγμάτων από 48 συμμετέχοντες επιβεβαίωσε τη συνέπεια αυτών των αποτελεσμάτων.

Επιπλέον, έδειξε πώς η παρέμβαση με πρεβιοτικά ξηρά φασόλια μείωσε τις οδούς περιεκτικότητας σε μικροβιακά γονίδια που σχετίζονται με τη βιοσύνθεση και τη ζύμωση αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας. Η μεταγονιδιωματική αλληλουχία αποκάλυψε επίσης αυξήσεις σε Eubacterium rectal είναι Bifidobacterium έφηβος είδος.

Η παρέμβαση της μελέτης αύξησε τις βαθμολογίες του αντίστροφου δείκτη Simpson, έναν δείκτη μικροβιακής άλφα ποικιλότητας, υποδεικνύοντας μια πιο ισορροπημένη κατανομή όλων των τύπων βακτηρίων.

Η σχετική αφθονία των Roseburia είναι Στρεπτόκοκκος μειώθηκε ενώ το Κοπράνων προέκυψε.

Όσον αφορά τις επιδράσεις στο μεταβολισμό του ξενιστή, το πιπεκολικό οξύ (PA) και η S-(5′-αδενοσυλ)-l-μεθειονίνη (SAM) αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια της παρέμβασης, ενώ ένα παράγωγο ινδόλης μειώθηκε.

Ομοίως, η τριγωνελίνη και η θεοφυλλίνη αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια της παρέμβασης αλλά δεν άλλαξαν όταν οι συμμετέχοντες άλλαξαν στον έλεγχο. Επιπλέον, η «δόση» των φασολιών ήταν αρκετή για να βελτιώσει την LDL και τη συνολική μεταβολική υγεία.

Επιπλέον, η παρέμβαση σε αποξηραμένα φασόλια οδήγησε σε αύξηση του αυξητικού παράγοντα ινοβλαστών (FGF-19), μείωση των επιπέδων ιντερλευκίνης δέκα υποδοχέα άλφα (IL10ra) και σε αρκετές άλλες ανοσο-ογκολογικές κυτοκίνες, π.χ., κυτταρικό θάνατο. προγραμματισμένος 1 συνδέτης 1 ( PD-L1). Όλοι αυτοί οι μικροβιακοί μεταβολίτες και βιοδείκτες έχουν πιθανή θεραπευτική συνάφεια.

συμπεράσματα

Αυτή η μελέτη έδειξε ότι η προσθήκη ενός φλιτζανιού πρεβιοτικών φασολιών στη συνήθη διατροφή ήταν μια ασφαλής και επεκτάσιμη στρατηγική για τη ρύθμιση του μικροβιώματος του εντέρου ασθενών με καρκίνο του παχέος εντέρου, οι οποίοι μπορεί να μην υπομείνουν άνετα άλλες δραματικές αλλαγές χωρίς υποστήριξη.

Στην πραγματικότητα, τα πρεβιοτικά τρόφιμα δείχνουν ότι μπορούν να γίνουν ένα εξέχον συστατικό συμπληρωματικών διατροφικών σχημάτων για ασθενείς με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και διαβήτη.

Η μελλοντική έρευνα θα πρέπει να προωθήσει την κατανόηση των μεταβολιτών και των βιολογικών δεικτών που μπορούν να συμπληρώσουν αυτή τη διατροφική στρατηγική και να βελτιώσουν τα κλινικά σχετικά αποτελέσματα που επιτυγχάνονται με τα πρεβιοτικά τρόφιμα.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *