Ο κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου μπορεί να αυξηθεί με ορισμένα τρόφιμα, σύμφωνα με μελέτη

By | November 28, 2023

Η κατανάλωση ορισμένων τροφών και ποτών μπορεί να θέσει τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου (CRC), σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients.

Ερευνητές στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Zhejiang στην Κίνα ανέλυσαν 139 διατροφικούς παράγοντες και την επίδρασή τους στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνο του παχέος εντέρου (CRC).

Οι συμμετέχοντες περιλάμβαναν 118.210 άτομα που συμμετείχαν στη μακροχρόνια μελέτη UK Biobank – όλοι συμπλήρωσαν διαδικτυακά ερωτηματολόγια σχετικά με τους πρόσληψη τροφής.

ΟΙ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΜΕΤΑΣΤΑΤΙΚΟ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΟΥ ΕΓΧΡΩΜΑΤΟΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΡΟΥΝ ΕΛΠΙΔΑ ΣΕ ΝΕΑ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ από τον FDA

Μετά από μια μέση παρακολούθηση 12,8 ετών, οι ερευνητές εντόπισαν οκτώ τροφές που έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζουν τον κίνδυνο καρκινώματος.

Τα δύο πρώτα, το αλκοόλ και το λευκό ψωμί, έχει βρεθεί ότι αυξάνουν τον κίνδυνο, ανεξάρτητα από γενετικούς παράγοντες.

Η κατανάλωση ορισμένων τροφών και ποτών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα. (iStock)

Προηγούμενες μελέτες έχουν επίσης συνδέσει το αλκοόλ με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.

ΛΕΥΚΟ ΨΩΜΙ VS. ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΣΙΤΑΡΙΟΥ: ΕΝΑ «ΚΑΛΥΤΕΡΟ» ΓΙΑ ΣΕΝΑ;

«Η αιθανόλη που υπάρχει σε οποιονδήποτε τύπο αλκοολούχου ποτού είναι γνωστός παράγοντας κινδύνου για CRC επειδή ο πρώτος μεταβολίτης της, η ακεταλδεΰδη, έχει αξιολογηθεί ως καρκινογόνος για τον άνθρωπο από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας», έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης.

Ο κίνδυνος που σχετίζεται με το λευκό ψωμί είναι επίσης συνεπής με προηγούμενες μελέτες, σημείωσαν.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος πιο συχνός καρκίνος μεταξύ των ενηλίκων των ΗΠΑ, σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία.

«Ειδικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια σημαντική πηγή πολλών βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών ουσιών που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και μπορεί να επηρεάσουν τον κίνδυνο CRC μέσω αρκετών πιθανών μηχανισμών», έγραψαν οι συγγραφείς.

Τα άλλα έξι διατροφικά στοιχεία —φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο και πρόσληψη υδατανθράκων— μείωσαν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, διαπίστωσαν οι ερευνητές.

ολικής αλέσεως εναντίον λευκού ψωμιού

Ο κίνδυνος που σχετίζεται με το λευκό ψωμί είναι επίσης συνεπής με προηγούμενες μελέτες, καθώς «τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια σημαντική πηγή πολλών βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες», έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης. (iStock)

Οι υπόλοιπες τροφές δεν είχαν καμία επίδραση στον κίνδυνο εμφάνισης CRC.

Αυτά τα αποτελέσματα παρέμειναν μετά την προσαρμογή για παράγοντες όπως το οικογενειακό ιστορικό, η ηλικία, το φύλο, η κοινωνικοοικονομική στέρηση και η εκπαίδευση.

Το Fox News Digital επικοινώνησε με τους συγγραφείς της μελέτης για σχόλια.

«Τα ευρήματα αυτής της μελέτης επιβεβαιώνουν την καλά εδραιωμένη σύνδεση μεταξύ του τρόπου ζωής και των διατροφικών επιλογών και της πρόληψης του καρκίνου του παχέος εντέρου».

Misagh Karimi, MD, ιατρικός ογκολόγος και ειδικός στον καρκίνο του παχέος εντέρου στο City of Hope Orange County Lennar Foundation Cancer Center στο Irvine, Καλιφόρνιαδεν συμμετείχε στη μελέτη, αλλά πρόσφερε την αντίδρασή του στα αποτελέσματα.

«Τα ευρήματα αυτής της μελέτης επιβεβαιώνουν την καλά εδραιωμένη σχέση μεταξύ του τρόπου ζωής και των διατροφικών επιλογών και της πρόληψης του καρκίνου του παχέος εντέρου», είπε στο Fox News Digital.

Γυναίκα που πίνει μπύρα

Προηγούμενες μελέτες έχουν συνδέσει το αλκοόλ με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. (iStock)

«Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν την κρίσιμη σημασία της υιοθέτησης α υγιεινός τρόπος ζωής και διατροφικές συνήθειες, που περιλαμβάνουν τον περιορισμό της κατανάλωσης αλκοόλ και την επιλογή μιας διατροφής πλούσιας σε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες για να μετριάσει τον κίνδυνο καρκίνου», πρόσθεσε ο Καρίμι.

Αν και η μελέτη δεν αρνείται τη σημασία της εξέτασης γενετικών παραγόντων στον κίνδυνο καρκίνου, ο γιατρός σημείωσε ότι υπογραμμίζει τον αντίκτυπο που μπορεί να έχει η διατροφή στην πρόληψη του καρκίνου.

Η εβδομαδιαία κατανάλωση ΑΛΚΟΟΛ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΥΝΔΕΕΤΑΙ ΜΕ 61 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ, ΕΥΡΗΜΑΤΑ ΜΕΛΕΤΗΣ

«Αυτή η μελέτη ξεχωρίζει επίσης για το μέγεθος και το σχεδιασμό της», είπε ο Karimi.

«Αφορούσε ένα μεγάλο δείγμα πληθυσμού 500.000 μεσήλικων, μια μακρά περίοδο παρακολούθησης και μια ολοκληρωμένη αξιολόγηση των διατροφικών παραγόντων».

καρκίνο του παχέος εντέρου

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος πιο συχνός καρκίνος μεταξύ των ενηλίκων των ΗΠΑ, σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου (ACS). (iStock)

Ωστόσο, η μελέτη είχε έναν σημαντικό περιορισμό.

«Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, η ανάλυση περιορίστηκε στον ευρωπαϊκό πληθυσμό», σημείωσε ο Karimi.

«Για να διασφαλιστεί η δυνατότητα εφαρμογής αυτών των αποτελεσμάτων σε διαφορετικούς πληθυσμούς, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την επικύρωση αυτών των αποτελεσμάτων σε έναν ευρύτερο πληθυσμό».

Ο ΧΡΩΜΑΤΙΚΟΣ ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΕ ΝΕΑ ΑΤΟΜΑ ΚΑΙ ΣΕ ΠΙΟ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΑ ΣΤΑΔΙΑ: ΜΕΛΕΤΗ

Έριν Παλίνσκι-Γουέιντ, α Με έδρα το Νιου Τζέρσεϊ εγγεγραμμένος διαιτολόγος, στάθμισε επίσης τα ευρήματα. Δεν συμμετείχε στη μελέτη.

«Αυτά τα αποτελέσματα είναι λογικά, καθώς δίαιτες πλούσιες σε απλά σάκχαρα μαζί με υπερβολικό αλκοόλ μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου, ειδικά για εκείνους που έχουν αυξημένο γενετικό κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο», είπε στο Fox News Digital.

«Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτή η έρευνα δείχνει συσχέτιση, όχι αιτιότητα», είπε.

ελληνική σαλάτα

Ένας διατροφολόγος συνιστά να εξετάσουμε την πλήρη εικόνα των διατροφικών συμπεριφορών και του τρόπου ζωής ενός ατόμου με την πάροδο του χρόνου για να αξιολογήσουμε και να βελτιώσουμε τους παράγοντες κινδύνου. (iStock)

Είναι πιθανό όσοι τρώνε περισσότερο λευκό ψωμί να καταναλώνουν λιγότερα δημητριακά ολικής αλέσεως και γενικά φυτικές ίνες, τόνισε η διατροφολόγος.

«Και επειδή οι φυτικές ίνες μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, η κατανάλωση μιας δίαιτας χαμηλής σε φυτικές ίνες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο, όχι το ίδιο το άσπρο ψωμί», είπε.

ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΠΑΧΟΥΣ ΜΕ ΤΑΚΤΙΚΟΥΣ ΕΛΕΓΧΟΥΣ

Με πρόσληψη αλκοόλΗ Palinski-Wade σημείωσε ότι η ποσότητα και η συχνότητα θα έχουν σημαντικό αντίκτυπο στον κίνδυνο ασθένειας.

«Επιπλέον, δεν γνωρίζουμε ποιες άλλες συμπεριφορές στον τρόπο ζωής που κάνουν οι τακτικοί πότες αλκοόλ σε αυτήν την έρευνα», είπε.

καρκίνο του παχέος εντέρου

Το 2023 αναμένεται να διαγνωστούν 106.970 νέες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου και 46.050 νέες περιπτώσεις καρκίνου του ορθού. (iStock)

Αν και η έρευνα υπογραμμίζει ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών και περισσότερων ολόκληρων τροφών μπορεί να είναι ευεργετική στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, η Palinski-Wade σημείωσε ότι η διατροφή δεν είναι ο μόνος παράγοντας στον κίνδυνο καρκίνου.

«Επιπλέον, μια συγκεκριμένη τροφή όπως το άσπρο ψωμί δεν θα κάνει ούτε θα βλάψει την υγεία σας», πρόσθεσε.

«Η συνολική διατροφική ποιότητα της πλήρους διατροφής σας, μέρα με τη μέρα, θα έχει τον μεγαλύτερο αντίκτυπο».

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΜΑΣ

Ενώ η διατροφολόγος συνιστά να επιλέγετε δημητριακά ολικής αλέσεως έναντι επεξεργασμένων δημητριακών όταν είναι δυνατόν, είπε ότι αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να αποφύγετε εντελώς το λευκό ψωμί ή ότι η αποχή από την κατανάλωση του θα μειώσει αυτόματα τον κίνδυνο.

«Αντίθετα, θα πρέπει να κοιτάξετε την πλήρη εικόνα σας διατροφικές συμπεριφορές και τρόπο ζωής με συνέπεια με την πάροδο του χρόνου για να αξιολογείτε και να βελτιώνετε τους δικούς σας παράγοντες κινδύνου», είπε.

Cheeseburger και πατάτες

Μια διατροφή χαμηλή σε φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες – ή υψηλή σε λιπαρά ή επεξεργασμένα κρέατα – μπορεί να συμβάλει σε υψηλότερο κίνδυνο, σύμφωνα με το CDC. (iStock)

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος πιο συχνός καρκίνος μεταξύ των ενηλίκων των ΗΠΑ, σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου (ACS).

Το 2023 αναμένεται να διαγνωστούν 106.970 νέες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου και 46.050 νέες περιπτώσεις καρκίνου του ορθού.

Ενώ τα ποσοστά έχουν μειωθεί μεταξύ των ηλικιωμένων τις τελευταίες δεκαετίες, αυξάνονται μεταξύ των ατόμων κάτω των 50 ετών, αυξάνοντας κατά 1% έως 2% ετησίως από τα μέσα της δεκαετίας του 1990, σύμφωνα με την ACS.

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΛΑΒΕΤΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ FOX NEWS

Είναι γνωστό ότι οι διατροφικοί παράγοντες συμβάλλουν σε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης αυτών των τύπων καρκίνου.

Μια διατροφή χαμηλή σε φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες – ή υψηλή σε λιπαρά ή επεξεργασμένα κρέατα – μπορεί να συμβάλει σε υψηλότερο κίνδυνο, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC).

Η κατανάλωση αλκοόλ και η χρήση καπνού μπορεί επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο, ανέφερε η υπηρεσία υγείας.

Για περισσότερα άρθρα υγείας, επισκεφθείτε www.foxnews.com/health.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *