Τα καλύτερα εστιατόρια για γκρουπ και πάρτι

By | November 22, 2023

Φάτε υπό το φως των κεριών: Επάνω στο George (φυλλάδιο)

“Δεν υπάρχουν καλές ιδιωτικές τραπεζαρίες.” Αυτό έγραψε κάποτε ο άτακτος Ed Cumming: Υπάρχει κάτι που πρέπει να ειπωθεί: οι ιδιωτικές τραπεζαρίες σπάνια έχουν την ίδια φασαρία, διακόσμηση και μερικές φορές ακόμη και το ίδιο μενού με το ίδιο το κεντρικό εστιατόριο.

Ωστόσο, όπως συμβαίνει με κάθε απολύτως κατασκευασμένο κανόνα, υπάρχουν αξιοσημείωτες εξαιρέσεις. Μερικά από αυτά είναι παρακάτω. ιδιωτικές τραπεζαρίες που βρίσκονται δίπλα-δίπλα με το ίδιο το εστιατόριο. Και μετά, υπάρχουν μέρη που εξυπηρετούν μεγάλες ομάδες μέσα στο ίδιο το εστιατόριο, που γίνονται εξέχοντα την περίοδο των Χριστουγέννων. Όποια και αν είναι η διαίρεση, τα καλύτερα μέρη για μεγάλες ομάδες κάνουν κάτι δημιουργικό και όχι χοντροκομμένο με τη διακόσμηση, καλύπτουν μια ποικιλία από δίαιτες—υπάρχει πάντα τουλάχιστον μία όταν είναι μια ομάδα επτά ατόμων—και έχουν μια λίστα κρασιών που πηγαίνει από «τροφοδοσία για προϋπολογισμός φτωχού φίλου δημοσιογράφου» στο «το αφεντικό πληρώνει». Τα χειρότερα, καλά… τα χειρότερα δεν είναι σε αυτή τη λίστα. Πάρε μια μπάλα.

Pie à Terre

    (Μπροσούρα Τύπου)    (Μπροσούρα Τύπου)

(Μπροσούρα Τύπου)

Εάν θέλετε να κάνετε κράτηση για μια ιδιωτική τραπεζαρία για φίλους και συναδέλφους, κατευθυνθείτε στην πλήρη κοκόνι και επιλέξτε ένα γαλλικό εστιατόριο με αστέρι Michelin. Κάντε ένα βήμα προς τα εμπρός στο Pied à Terre, το οποίο διαθέτει τρία τέτοια δωμάτια – ένα από τα οποία βρίσκεται στο επίκεντρο της δράσης, που βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του εστιατορίου. Γαλοπούλα δεν τρως τα Χριστούγεννα στη Γαλλία και, ως εκ τούτου, δεν το κάνουν ούτε εδώ, προτιμώντας το καλκάνι να είναι το επίκεντρο του εορταστικού μενού γευσιγνωσίας. Αυτό συνοδεύεται από έναν πραγματικό κήπο με βότανα, καθώς και ένα μαρούλι, και ακολουθούν τα ελάφια αγρανάπαυσης με λεπτές λευκές τρούφες.

Κατά τα άλλα, η χορτοφαγική προσφορά του Pied a Terre είναι ίσως το λιγότερο γαλλικό, με μαρέγκα παντζαριού με φιστίκια Αιγίνης και βελουτέ καπνιστού φασολιού καρύδας με λευκό βαλσάμικο, χαβιάρι χωρίς ψάρι. Η εξυπηρέτηση είναι φιλική και ζεστή, αλλά εξακολουθεί να προσφέρει αυτή τη γαλλική αίσθηση επισημότητας.

34 Charlotte Street, W1T 2NH, pied-a-terre.co.uk

Rochelle Canteen

    (Μπροσούρα Τύπου)    (Μπροσούρα Τύπου)

(Μπροσούρα Τύπου)

Το Rochelle Canteen είναι εφ’ όρου ζωής, όχι μόνο το καλοκαίρι – παρά τον περίφημο περιφραγμένο κήπο της Εδέμ. Η τραπεζαρία στεγάζεται σε ένα παλιό υπόστεγο ποδηλάτων και βρίσκεται στους κήπους της παιδικής χαράς, επομένως δεν είναι περίεργο που τόσοι πολλοί επισκέπτες αισθάνονται υποχρεωμένοι να φέρουν όλους τους φίλους τους. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι κανόνες παιδικής χαράς και δεν υπάρχει απαγόρευση για τα αλκοολούχα ποτά. Αντίθετα, η λίστα κρασιών, την οποία επιμελήθηκε η Melanie Arnold, είναι τόσο γνωστή όσο και το φαγητό για την ποικιλία και τη γενναιοδωρία του: οι τιμές των μπουκαλιών ξεκινούν από 25 £ και τα περισσότερα κυμαίνονται γύρω στα μέσα της δεκαετίας του ’40.

Το μενού είναι ακόμα πιο ελκυστικό, αφού σχεδιάστηκε από τη Margot Henderson. Η ικανότητά της να παντρεύει την άνεση με τη δημιουργικότητα συναγωνίζεται εύκολα εκείνη του συζύγου της Φέργκους, της φήμης του Αγίου Ιωάννη. Υπάρχουν σνίτσελ, μαγειρευτά, νοστιμιές και ψωμάκια – τουλάχιστον προς το παρόν. το μενού είναι υπερεποχιακό. Καθ’ όλη τη διάρκεια του μήνα, οι επισκέπτες θα εξυπηρετούνται εξίσου καλά, με γενναιόδωρα, μοιρασμένα πιάτα που ανταποκρίνονται στον τίτλο του πρώτου βιβλίου του Χέντερσον, You’re All Invited.

16 Κήποι Παιδικού Πάρκου, E2 7FA, rochellecantine. με

Wild by Tart

    (Μπροσούρα Τύπου)    (Μπροσούρα Τύπου)

(Μπροσούρα Τύπου)

Με εξαίρεση το εξαιρετικό Lorne, κάθε εστιατόριο στη Βικτώρια φαίνεται να έχει τον χαρακτήρα του ενσωματωμένο σε ένα γυάλινο σωρό άψυχης αρχιτεκτονικής, αλλά το Wild by Tart έκανε ό,τι καλύτερο μπορούσε για να παραμείνει πιστό στο ιδιότροπο όνομά του. Είναι καλά φωτισμένο και επιπλωμένο με λεπτομέρειες. το μπαρ είναι μακρύ, γεμάτο λουλούδια, και από αυτό προέρχονται καλά ποτά, όπως οι εποχιακές μαργαρίτες τους – μόλις 7 £ μεταξύ 17:00 και 19:00. Υπάρχει ένας ιδιωτικός χώρος — ένας ημιώροφος, με θέα στο εστιατόριο — αλλά η κύρια τραπεζαρία έχει πολλά τραπέζια για οκτώ, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα εορταστικό μενού γύρω από μια ψησταριά με κάρβουνα, έναν ξυλόφουρνο και τις φάρμες των ιδιοκτητών Η Τζεμίμα και η Λούσι. Χοιρινό Tamworth με πουρέ παστινάκι, κολοκύθα ψημένη στα ξύλα με σπόρους chimichurri και dukka, και porcini και taleggio arancini τραγουδούν στο εορταστικό μενού του. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα (ίσως και ενθαρρύνονται), πράγμα που σημαίνει ότι οι φίλοι που έχουν κουτάβι δεν έχουν καμία δικαιολογία για να αποφύγουν όλη τη διασκέδαση.

3-4 Eccleston Place, SW1W 9NF, wildbytart.com

Τόκλας

    (Γεια σου Smit)    (Γεια σου Smit)

(Γεια σου Smit)

Το εστιατόριο και το αρτοποιείο Toklas είναι ο γαστρονομικός απόγονος της Amanda Sharp και του Matthew Slotover, πιο γνωστοί ως ιδρυτές της έκθεσης τέχνης Frieze. Το κτίριο –ένας μπρουταλιστικός χώρος που κάποτε ήταν χώρος στάθμευσης, προφανώς– είναι τόσο τρομακτικά δροσερό όσο θα περίμενε κανείς από μια τέτοια γενεαλογία, με κομψό μοντερνιστικό σχεδιασμό και εκπληκτικά έργα τέχνης. το φαγητό, ευτυχώς, δεν είναι. Το εορταστικό μενού σερβίρεται «οικογενειακό», σε μεγάλες πιατέλες που μοιράζονται με ολόκληρο καλκάνι ή κοκκινιστό κοτόπουλο με άγρια ​​μανιτάρια και φύλλα δάφνης. Πιστή στο εορταστικό πνεύμα, τα πιάτα συνοδεύονται από τραγανούς σωρούς σπιτικού ψωμιού και ψητές πατάτες πασπαλισμένες με δεντρολίβανο. Με επιδόρπια από κέικ σοκολάτας, πίτα ή στρούντελ για την ολοκλήρωση, ο Toklas μετατρέπει ακόμη και τους τριπλούς υδατάνθρακες σε μορφή τέχνης.

1 Surrey Street, WC2R 2ND, toklaslondon.com

του Ντάρμπι

    (Μπροσούρα Τύπου)    (Μπροσούρα Τύπου)

(Μπροσούρα Τύπου)

Ίσως είναι αυτή η μουσική, ίσως οι 100 και πλέον χριστουγεννιάτικες ταινίες που διαδραματίζονται εκεί, αλλά υπάρχει κάτι ακαταμάχητα εορταστικό στη Νέα Υόρκη. Δυστυχώς, υπάρχει επίσης κάτι σχετικά με την τρέχουσα συναλλαγματική ισοτιμία που καθιστά την προοπτική να επισκεφθείτε όλο και πιο αδύνατη – οπότε το Darby’s, το εστιατόριο σε στυλ Νέας Υόρκης του Robin Gill στους εκπληκτικά γαλήνιο Viaduct Gardens του Battersea, θα πρέπει να είναι αρκετό. Κάποιος θα μπορούσε να κάνει χειρότερα. Ο Gill είναι ένας εξαιρετικός σεφ, ικανός να κατακτήσει τις περισσότερες κουζίνες και είναι ιδιαίτερα διάσημος στο Big Apple. Του αρέσει επίσης να κάνει πάρτι, και το Darby’s έχει σχεδιαστεί ανάλογα: ο χώρος είναι αρκετά μεγάλος για να φιλοξενήσει μεγάλες παρέες, είτε μαζεύονται γύρω από ένα τραπέζι για να γλεντήσουν σε κοινές πιατέλες με κοκκινιστά κοντά παϊδάκια, τραγανά ασκαλώνια και τραγανές πατάτες με λίπος βοδινού, είτε σε στάση περιοχή για να απολαύσετε καναπεδάκια όπως κοκτέιλ με καβούρια Cornish με αγγούρι τουρσί και πλούσιες μοσχαρίσιες ψήγματα με πικάντικη μουστάρδα. Τα ποτά είναι… καλά, όπως είπα, η Gill λατρεύει τα πάρτι. Το Μανχάταν συναγωνίζεται οτιδήποτε θα βρείτε στο ίδιο το Μανχάταν και το Γκίνες —ένα νεύμα στην ιρλανδική κληρονομιά του Γκιλ— κυλά ομαλά και γρήγορα.

3 Viaduct Gardens, SW11 7AY, darbys-london.com

Περίεργος Kudu

    (Μπροσούρα Τύπου)    (Μπροσούρα Τύπου)

(Μπροσούρα Τύπου)

Το Άγιο Δισκοπότηρο των ιδιωτικών τραπεζαριών είναι αυτό που έχει προσωπικότητα και δεν απαιτεί χρέωση δωματίου. Βήμα μπροστά Curious Kudu: μια γκαλερί τη μέρα και ένα εστιατόριο τη νύχτα που δεν απαιτεί χρέωση δωματίου, μόνο μια ελάχιστη δαπάνη. Το δωμάτιο έχει τη δική του ιδιωτική είσοδο, επομένως δεν μπορείτε να περπατήσετε από το κεντρικό εστιατόριο και να επιθυμούσατε να είστε εκεί. Το φαγητό, ωστόσο, είναι το Kudu through and through – κρεμμύδι tarte tatin με τυρί boerenkaas, μπράι αρνί σπάλα με ροζ πιπέρι και σάλτσα δεντρολίβανου και ψωμί τόσο εθιστικό που πρέπει να πωλείται μόνο με συνταγή, περιχυμένο με λιωμένο βούτυρο καπνιστού μπέικον ή λιωμένο βούτυρο θαλασσινών και αμύγδαλα.

117 Estrada da Rainha, SE15 2EZ, kuducollective.com

Hawksmoor

    (Αεροπόρος)    (Αεροπόρος)

(Αεροπόρος)

Είναι δύσκολο να αποφύγεις το Hawksmoor αυτή την εποχή -κυριολεκτικά, καθώς υπάρχουν τώρα οκτώ στο Λονδίνο- αλλά και επειδή το μενού που αλλάζει σπάνια, ένας δυνατός συνδυασμός θαλασσινών, μπριζόλες και έξι είδη υδατανθράκων, φωνάζει χειμώνα. Ακόμα και τα καλύτερα κοκτέιλ, όπως το βύσσινο νεγκρόνι και το «γεμάτο λιπαρό» Old Fashioned, είναι γιορτινά σε γεύση και δύναμη. Ο ιδρυτής του Hawksmoor, ο χαρισματικός Will Beckett, ήταν ένας από τους πρώτους που ανταπέδωσε το tweet δηλώνοντας ότι δεν υπάρχουν καλές ιδιωτικές τραπεζαρίες – και δικαίως, καθώς το Hawksmoor είναι πραγματικά εκπληκτικό. Δείτε το Hawksmoor Wood Wharf, το πιο πρόσφατο στην ομάδα, όπου το PDR στεγάζεται σε ένα φιλικό προς το περιβάλλον πλωτό περίπτερο. Το εορταστικό μενού είναι επίσης ακριβώς αυτό που θέλετε από το Hawksmoor – δηλαδή, είναι το συνηθισμένο μενού με τη νόστιμη προσθήκη «αγελάδες σε κουβέρτα», ψητό παστινάκι και λάχανο.

Στην άλλη άκρη της πόλης, thehawksmoor.com

Χωνάρια

    (Μπροσούρα Τύπου)    (Μπροσούρα Τύπου)

(Μπροσούρα Τύπου)

Το γεγονός ότι χρειάζεστε τουλάχιστον έξι άτομα για να δοκιμάσετε το εορταστικό γλέντι του Hoppers είναι αρκετός λόγος για να είναι σε αυτή τη λίστα. Το μενού φαίνεται τόσο καλό που αξίζει να κάνετε περισσότερους φίλους αν δεν έχετε αρκετό. Το μενού χαρακτηρίζεται ως μια άποψη της Σρι Λάνκα για τα κλασικά χριστουγεννιάτικα, καθώς και τις εποχιακές παραλλαγές στα πιάτα με την υπογραφή του – όπως το ρολό αρνιού με πλούσια μπαχαρικά, φτιαγμένο εδώ με ελάφι αντί για αρνί και με ζεστή σάλτσα κράνμπερι. Στη θέση της περίφημης υπερεκτιμημένης γαλοπούλας, έψησαν ένα ολόκληρο αρνίσιο καρί ή —καλά, ίσως «και», ανάλογα με το πόσοι φίλοι υπάρχουν— ένα κοτόπουλο μαριναρισμένο σε ένα όμορφα ψημένο μείγμα καρύδας, πιπεριάς και ρυζιού. Μπορείτε να τα απολαύσετε σε ιδιωτικές τραπεζαρίες στο Marylebone και στο Kings Cross, αλλά δυστυχώς όχι στο Soho, όπου ολόκληρο το εστιατόριο έχει το μέγεθος μιας κάλτσας. Το Marylebone έχει το πλεονέκτημα, για τα χρήματά μου: Η τραπεζαρία, εμπνευσμένη από το τροπικό μοντερνιστικό κίνημα του αείμνηστου αρχιτέκτονα της Σρι Λάνκα Geoffrey Bawa, προσφέρει έναν ελκυστικό συνδυασμό φωτός και σκότους, ευάερο και άνετο, και τα ιδιωτικά δωμάτια είναι μόνο ημι-ιδιωτικά – έτσι Οι επισκέπτες μπορούν να ακούσουν ο ένας τον άλλον να μιλάνε και να απολαύσουν το ενδιαφέρον ντιζάιν του κεντρικού εστιατορίου.

77 Wigmore Street, W1 and 4 Pancras Square, N1, hopperslondon. με

Επάνω στο The George

    (Αεροπόρος)    (Αεροπόρος)

(Αεροπόρος)

Ανεξάρτητα από το πόσο ένθερμα υποστηρίζει κανείς την απομάκρυνση από το παραδοσιακό εορταστικό φαγητό, υπάρχει πάντα ένα άτομο που θεωρεί τον Δεκέμβριο λόγο για να φάει όσο το δυνατόν περισσότερα αρτοσκευάσματα. Πηγαίνετε αυτό το άτομο και τους φίλους του στο Upstairs στο The George, μια διατηρητέα παμπ Grade II στην οδό Portland Street. Το εορταστικό του μενού είναι, όπως και πολλά από τα χαρακτηριστικά, κατευθείαν από τη βικτοριανή εποχή. Υπάρχει μια εξοχική τερίνα, μπούτι χήνας με όλα τα στολίδια, γουρούνι που θηλάζει και ένα περίεργο νεύμα στον 21ο αιώνα με τη μορφή πίτας με σέλινο και μανιτάρια για χορτοφάγους. Ο σεφ που επιβλέπει το φαγητό είναι ο James Knappet του Kitchen Table με δύο αστέρια Michelin, και ενώ αυτό φαίνεται στην τιμή, φαίνεται και στην ποιότητα. Το καλύτερο από όλα, για τους παραδοσιακούς φίλους σας, το The George μοιάζει, αισθάνεται και πίνει σαν μια πραγματική παμπ, με βαρελίσιες μπίρες και craft μπίρες, καθώς και μια εξαιρετική σειρά αγγλικών αφρωδών κρασιών.

55 Great Portland Street, W1W 7LQ, thegeorge.londres

Bistroteca

    (Μπροσούρα Τύπου)    (Μπροσούρα Τύπου)

(Μπροσούρα Τύπου)

Εκτός από τα καταστήματα με πίτες και τις καφετέριες, δεν υπάρχουν πολλά εστιατόρια που μπορούν να ισχυριστούν ότι ανοίγουν ανατολικά πριν κάνει κρύο. Η Bistrotheque δεν το κάνει, αλλά αφού άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες της σε μια εγκαταλειμμένη αποθήκη στο Bethnal Green το 2004, θα μπορούσε κάλλιστα. Το γεγονός ότι ήταν ένα αγαπημένο μέρος από τότε σας λέει σχεδόν όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε. Το φαγητό σε στιλ μπιστρό είναι εποχιακό, μοιράζεται και απλό: σκεφτείτε φιλέτο φιλέτο, πατάτες dauphinoise, ψητό κοτόπουλο με aioli και κέικ πορτοκαλιού καρυδιάς με κρέμα βερίκοκου. Καλά, αυτά είναι αναμφισβήτητα τα μόνα τρόφιμα που χρειαζόμαστε πραγματικά. Τόσο ο χώρος – μια φωτεινή, φωτεινή, ασβεστωμένη τραπεζαρία γεμάτη με λαμπτήρες πυράκτωσης – όσο και η χαλαρή, χαρούμενη ατμόσφαιρα προσφέρονται για ομάδες, που κάθονται γύρω από μεγάλα τραπέζια μέσα στην τραπεζαρία. Δεν είναι πολύ εορταστικό – είναι πολύ δροσερό για αυτό – αλλά είναι ένα σταθερό μέρος για διασκέδαση σε γκρουπ.

Rua Wadeson, 23-27, E2 9DR, bistrotheque.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *