Τα καλύτερα εστιατόρια στην Cortina d’Ampezzo

By | November 23, 2023

Η τούρτα prosecco και amaretto πρέπει να πεθάνεις στο Rifugio Averau – BANDION.IT

Η Cortina διαθέτει μια πολύ μεγάλη γκάμα εστιατορίων τόσο στις πίστες όσο και στο θέρετρο, από βασικές πιτσαρίες μέχρι μέρος με αστέρι Michelin. Υπάρχουν πολλές επιλογές πάνω ή κοντά στον κεντρικό δρόμο Corso Italia χωρίς αυτοκίνητα, αλλά μερικές από τις καλύτερες είναι μια σύντομη διαδρομή με ταξί από το κέντρο της πόλης.

Για περισσότερη έμπνευση στην Cortina, ρίξτε μια ματιά στους οδηγούς μας για τα καλύτερα καταλύματα και après-ski του θερέτρου.


Στο βουνό

Μεγάλη Resch

Το Baita Resch βρίσκεται στο χιονοδρομικό κέντρο Tofane, με θέα στην Κορτίνα, και προσφέρει παραδοσιακά έπιπλα Άλπεων και ηλιόλουστη βεράντα. Τα σπιτικά πιάτα περιλαμβάνουν λουκάνικο, πολέντα και ψητό τυρί ή γκούλας με κρέας και επιδόρπια που παρασκευάζονται από τον ιδιοκτήτη και σεφ ζαχαροπλαστείου Ιβάν.

Τιμή: £
Επικοινωνία: baitaresch.it

Rifugio Averau

Στην κορυφή του Cinque Torri, το Rifugio Averau διαθέτει ένα άνετο, ρουστίκ εσωτερικό και μια βεράντα με απίστευτη θέα, συμπεριλαμβανομένου του παγετώνα Marmolada. Έχει πάντα κόσμο, αλλά η υπηρεσία, με επικεφαλής τους οικοδεσπότες Sandro, Paolo και την οικογένειά τους, κάνει τη δουλειά. Το φαγητό περιλαμβάνει καθημερινές σπεσιαλιτέ, κρέας ελαφιού, τοπικά λουκάνικα, σπιτικά ζυμαρικά, σαλάτες και σούπες. Η τούρτα prosecco και amaretto είναι για να πεθάνεις.

Τιμή: ££
Επικοινωνία: rifugioaverau.it

Rifugio Averau, Cortina d'AmpezzoRifugio Averau, Cortina d'Ampezzo

Το Rifugio Averau έχει την επιλογή σας από εκπληκτική θέα στην κορυφή του Cinque Torri

Capanna Tondi

Το Capanna Tondi βρίσκεται 2.000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στη Φαλόρια και διευθύνεται από την ίδια οικογένεια από το 1939. Σερβίρει νόστιμο, δημιουργικό φαγητό (ζυμαρικά γεμιστά με παντζάρια, για παράδειγμα) από ένα ποικίλο μενού σε μια σειρά από μικρά, φιλόξενα, φωτεινά δωμάτια . χρωματιστό ξύλο και σε βεράντα με υπέροχη θέα.

Τιμή: ££
Επικοινωνία: rifugiocapannatondi.it

Ελ Καμινέτο

Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Cortina, κοντά στους πρόποδες του τελεφερίκ Duca d’Aosta στο Tofana-Socrepes και προσβάσιμο με αυτοκίνητο, το El Camineto είναι δημοφιλές στο κομψό πλήθος που δεν κάνει σκι της Cortina. Διαθέτει καταπράσινο εσωτερικό και μεγάλη βεράντα με υπέροχη θέα, και τα δύο κομψά επιπλωμένα και με κορυφαία ποιότητα εξυπηρέτησης – επίσημο αλλά φιλικό. Το μενού είναι πλούσιο και ασυνήθιστες σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν ζυμαρικά με κρεμμύδι, σπαγγέτι βότκα alla, λαχταριστό μαύρο μπακαλιάρο και ζυμαρικά, ποικιλία από ριζότο και λευκή πολέντα με χτένια και μανιτάρια πορτσίνι. Νόστιμα επιδόρπια. Ανοιχτά και για δείπνο.

Τιμή: £££
Επικοινωνία:
ilmeloncino.it

El Camineto, CortinaEl Camineto, Cortina

Το El Camineto είναι δημοφιλές στο κομψό πλήθος που δεν κάνει σκι στην Cortina

Rifugio Pomedes

Στην κορυφή του Pomedes, το εύστοχα ονομαζόμενο Rifugio Pomedes έχει εκπληκτική θέα στη βεράντα και άνετο εσωτερικό και διευθύνεται από την ίδια οικογένεια από τότε που χτίστηκε το 1955. Το φαγητό είναι απλό, σπιτικό, σε τοπικό στιλ Ampezzo – όπως αποξηραμένα κρέατα, ζυμαρικά και λουκάνικο με λιωμένο τυρί και πολέντα.

Τιμή: £
Επικοινωνία: rifugiopomedescortina.com

Συνταγματάρχης Druscie

Στην κορυφή της γόνδολας Cortina, το εστιατόριο Col Druscié διαθέτει όμορφη βεράντα με πανοραμική θέα και κομψό, μοντέρνο εσωτερικό. Το μενού περιλαμβάνει καλά ζυμαρικά, σαλάτες και επιδόρπια. Δεν αποτελεί έκπληξη ότι είναι πολύ απασχολημένο, οπότε κάντε κράτηση για τραπέζι. Υπάρχει επίσης ένα κομψό wine bar στο ίδιο κτήριο.

Τιμή: ££
Επικοινωνία: freccianelcielo.com


Στο θέρετρο

Η γέφυρα

Ένα πολυσύχναστο διώροφο μέρος με ρουστίκ αίσθηση, το Il Ponte – ακριβώς έξω από το Corsa Italia, στο δρόμο που οδηγεί στο τελεφερίκ Faloria – έχει πολύ ξύλο και μια χαρούμενη ατμόσφαιρα. Μεγάλη ποικιλία από τεράστιες πίτσες με καύση ξύλου, πολλά καλά πιάτα ζυμαρικών και μερικά άλλα κύρια πιάτα. Πολύ λογικές τιμές κρασιού.

Τιμή: £
Επικοινωνία:
ilpontecortina.it

Il Ponte, CortinaIl Ponte, Cortina

Το Il Ponte διαθέτει μεγάλη ποικιλία από πίτσες και κρασιά με ξύλα σε λογικές τιμές

5 Τόρι

Το πολυσύχναστο, ανεπιτήδευτο, μοντέρνο και κεντρικό εστιατόριο-πιτσαρία 5 Torri διαθέτει ποικίλο μενού. Εκτός από τα 50 είδη πίτσας, υπάρχουν νόστιμα καρπάτσια με κρέας, ζυμαρικά, σούπες, μπριζόλα και σπεσιαλιτέ του σπιτιού, λουκάνικο, τυρί και πολέντα. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν στρούντελ μήλου, τιταμισού και παγωτό βανίλια με ζεστά σμέουρα. Υπάρχει επίσης μια λίστα κρασιών με αξιοπρεπείς τιμές.

Τιμή: £
Επικοινωνία: ristorante5torri.it

Ο Βιζιέτο της Κορτίνας

Το μικρό, άνετο και κομψό Il Vizietto di Cortina βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο χωρίς αυτοκίνητα. Αγαπημένα πιάτα είναι κοκκινιστό γουρουνάκι ή μοσχαρίσιο μάγουλο κοκκινιστό με σάλτσα κόκκινου κρασιού, και τα δύο διαθέσιμα ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο. Υπάρχει πάντα ένα φρέσκο ​​ψάρι ημέρας και μια χορταστική ψαρόσουπα με γαρίδες, γαρίδες, καραβίδες, μύδια και ντομάτες. Και, φυσικά, μια ποικιλία από ζυμαρικά και ριζότο. Όλα πλυμένα με κρασιά από μια εκτενή λίστα.

Τιμή: ££
Επικοινωνία:
ilviziettodicortina.it

Il Vizietto di Cortina, Cortina d'AmpezzoIl Vizietto di Cortina, Cortina d'Ampezzo

Υπάρχει πάντα φρέσκο ​​ψάρι ημέρας και χορταστική ψαρόσουπα στο Il Vizietto di Cortina

Τίβολι

Σε απόσταση 10 λεπτών με το ταξί από την πόλη, στους πρόποδες των πλαγιών Socrepes, το Tivoli αξίζει το ταξίδι για τη νόστιμη κουζίνα του σεφ Graziano Perst με αστέρι Michelin, που σερβίρεται σε μια κομψή τραπεζαρία σε ένα απλό σαλέ. Αν και είναι ευρέως αναγνωρισμένο ως το καλύτερο εστιατόριο στην Cortina, η εξυπηρέτηση είναι ανεπιτήδευτη και φιλική. Το μενού αλλάζει συχνά, αλλά συνήθως δημιουργικά πιάτα περιλαμβάνουν φοντί ραντίτσιο και γκοργκοντζόλα με ένα τηγανητό αυγό ραγισμένο από πάνω. Ραβιόλια για θηλάζοντα χοιρίδια και μανιτάρια με σάλτσα λουλούδι και μαύρη τρούφα. ή μπριζόλα ελαφιού με μανιτάρια πορτσίνι και γαλάκτωμα ξύδι βατόμουρου. Εξίσου δημιουργικά επιδόρπια περιλαμβάνουν το «στρούντελ μήλου σε ποτήρι». Η λίστα κρασιών είναι εξαιρετική και διεθνής.

Τιμή: £££
Επικοινωνία:
ristorantetivolicortina.it

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *