Τα κορεσμένα λίπη στη διατροφή μπορεί να επηρεάσουν τα επίπεδα των ανδρικών ορμονών, σύμφωνα με νέα μελέτη

By | November 24, 2023

Σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Clinical NutritionΟι ερευνητές ερεύνησαν τη σχέση μεταξύ της διατροφικής κατανάλωσης λιπαρών οξέων και της ορμονοδεσμευτικής σφαιρίνης σεροστεροειδούς (SHBG) και των επιπέδων τεστοστερόνης σε μεσήλικες άνδρες που ζουν στην ανατολική Φινλανδία.

Μελέτη: Ποιότητα διατροφικού λίπους και συγκεντρώσεις ανδρογόνων ορού σε μεσήλικες άνδρες. Πίστωση εικόνας: val sem lei / Shutterstock

Κάτω μέρος

Τα επίπεδα τεστοστερόνης ορού στους άνδρες μειώνονται τις τελευταίες δεκαετίες, τα αίτια των οποίων είναι ασαφή. Τα χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης συνδέονται με την παχυσαρκία, τη σεξουαλική δυσλειτουργία, το μεταβολικό σύνδρομο και τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Επομένως, τα φυσιολογικά επίπεδα τεστοστερόνης είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ανδρών. Η ηλικία, ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ), η πρόσληψη αλκοόλ, η σωματική δραστηριότητα και το κάπνισμα επηρεάζουν τα επίπεδα τεστοστερόνης.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι αλλαγές στην ποιότητα των διαιτητικών λιπών μπορούν επίσης να επηρεάσουν τα επίπεδα τεστοστερόνης στον ορό. Συγκεκριμένα, η αυξημένη πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA) έχει συσχετιστεί με μειωμένη τεστοστερόνη ορού. Αν και οι μελέτες έχουν διερευνήσει τη σχέση μεταξύ του τύπου κατανάλωσης διατροφικών λιπών, δηλαδή των PUFA, των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων (MUFA), της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών οξέων (SFA) και των επιπέδων ανδρογόνων, τα αποτελέσματα είναι αντιφατικά. Περαιτέρω έρευνα θα μπορούσε να δώσει πληροφορίες για διατροφικές στρατηγικές και παρεμβάσεις για τη βελτίωση της αναπαραγωγικής ευεξίας των ανδρών.

Σχετικά με τη μελέτη

Στην τρέχουσα συγχρονική μελέτη, οι ερευνητές διερεύνησαν τον αντίκτυπο της ατομικής διατροφικής κατανάλωσης λιπαρών οξέων στα επίπεδα ανδρογόνων σε μεσήλικες άνδρες.

Η πληθυσμιακή μελέτη περιελάμβανε 2.546 άνδρες (μέση ηλικία 53 ετών) που συμμετείχαν στη Μελέτη Παράγοντα Κινδύνου για Ισχαιμική Καρδιοπάθεια Kuopio (KIHD). Τα δεδομένα ελήφθησαν από τις βασικές εξετάσεις KIHD μεταξύ 1984 και 1989 2.682 ανδρών ηλικίας 42 ετών, 48 ετών, 54 ετών ή 60 ετών στην αρχή της μελέτης και που κατοικούσαν στην πόλη Kuopio ή στις γύρω κοινότητες.

Η ομάδα απέκλεισε 59 άτομα με ελλείποντα δεδομένα σχετικά με τα ορολογικά επίπεδα ανδρογόνων, 26 ​​άτομα με ανεπαρκή δεδομένα διατροφικής πρόσληψης, 50 ασθενείς με καρκίνο και ένα άτομο που λάμβανε ορμονοθεραπεία. Ελήφθησαν δείγματα αίματος από όλους τους συμμετέχοντες. Το μορφωτικό επίπεδο και το οικογενειακό εισόδημα αξιολογήθηκαν με τη χρήση ερωτηματολογίων που χορηγήθηκαν μόνοι τους.

Το ετήσιο ερωτηματολόγιο σωματικής δραστηριότητας ελεύθερου χρόνου του KIHD χρησιμοποιήθηκε για τον προσδιορισμό των επιπέδων φυσικής δραστηριότητας. Οι συγκεντρώσεις SHBG και τεστοστερόνης προσδιορίστηκαν χρησιμοποιώντας φθοροανοσοδοκιμασίες που επιλύθηκαν στο χρόνο. Η διατροφική πρόσληψη αξιολογήθηκε στην αρχή χρησιμοποιώντας αρχεία τροφίμων τεσσάρων ημερών, συμπεριλαμβανομένων ενός Σαββατοκύριακου και τριών εργάσιμων ημερών.

Διεξήχθη μοντελοποίηση γραμμικής παλινδρόμησης για τον προσδιορισμό των σχέσεων μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης MUFA, PUFA, SFA και τρανς λιπαρών οξέων (TFA) και ορολογικού SHBG και των επιπέδων ελεύθερης και ολικής τεστοστερόνης. Επιπλέον, πραγματοποιήθηκε μοντελοποίηση πολυμεταβλητής πυκνότητας θρεπτικών συστατικών για να προσδιοριστεί η σχέση μεταξύ των ισοθερμιδικών υποκαταστάσεων θρεπτικών ουσιών και των επιπέδων ανδρογόνων.

Αποτελέσματα

Μετά την προσαρμογή για την ηλικία, τη θερμιδική πρόσληψη και το έτος εξέτασης, μεταξύ 2.546 ανδρών, η αυξημένη κατανάλωση SFA σχετιζόταν με αυξημένες συγκεντρώσεις SHBG στον ορό, επίπεδα ελεύθερης και συνολικής τεστοστερόνης και αυξημένη κατανάλωση PUFA σε χαμηλότερα επίπεδα. Ωστόσο, οι σχέσεις ήταν αποδυναμωμένες και μη σημαντικές μετά την προσαρμογή για άλλους δυνητικά συγχυτικούς παράγοντες. Η κατανάλωση TFA και MUFA δεν σχετιζόταν με τα επίπεδα ανδρογόνων.

Σε μοντέλα ισοθερμιδικής υποκατάστασης, η αντικατάσταση διατροφικών πρωτεϊνών με κορεσμένα λιπαρά οξέα σχετιζόταν με αυξημένα επίπεδα ορολογικής SHBG και ολικής τεστοστερόνης. Ειδικότερα, η αντικατάσταση των θερμίδων από πρωτεΐνη με εκείνες από SFA συσχετίστηκε με 1,0 nmol/L υψηλότερα επίπεδα SHBG και 0,3 nmol/L υψηλότερα επίπεδα ολικής τεστοστερόνης ορού. Παρόμοιες συσχετίσεις λήφθηκαν χρησιμοποιώντας την ενεργειακά προσαρμοσμένη πρόσληψη λιπαρών οξέων σε γραμμάρια την ημέρα. Ο αποκλεισμός 1.021 ανδρών με προηγούμενο ιστορικό διαβήτη ή καρδιαγγειακής νόσου προκάλεσε μη σημαντικές συσχετίσεις. Η πολυμεταβλητή προσαρμοσμένη ανάλυση ισοθερμιδικής υποκατάστασης έδειξε ότι η αντικατάσταση των θερμίδων που λαμβάνονται από πρωτεΐνη με εκείνες που λαμβάνονται από κορεσμένα λιπαρά οξέα αύξησε τα επίπεδα SHBG κατά 0,7 nmol/L και τις συγκεντρώσεις τεστοστερόνης κατά 0,1 nmol/L.

Τα άτομα με υψηλότερη πρόσληψη SFA είχαν υψηλότερη πρόσληψη MUFA και χαμηλότερη πρόσληψη PUFA, λαχανικών, φρούτων και μούρων. Η υψηλότερη πρόσληψη SFA σχετιζόταν επίσης με χαμηλότερο επίπεδο εκπαίδευσης και σωματικής δραστηριότητας. Η αυξημένη κατανάλωση PUFA συσχετίστηκε με χαμηλότερη κατανάλωση SFA, χαμηλότερη κατανάλωση τσιγάρων, υψηλότερη κατανάλωση MUFA, λαχανικών, μούρων και φρούτων, υψηλότερο επίπεδο εκπαίδευσης και περισσότερη σωματική δραστηριότητα. Τα άτομα με υψηλότερη πρόσληψη MUFA είχαν υψηλότερη πρόσληψη PUFA και SFA, χαμηλότερη πρόσληψη λαχανικών, φυτικών ινών, φρούτων και μούρων και ήταν λιγότερο σωματικά δραστήρια.

Συνολικά, τα αποτελέσματα της μελέτης δεν έδειξαν ανεξάρτητες συσχετίσεις μεταξύ των διαιτητικών λιπών και των συγκεντρώσεων ορολογικών ανδρογόνων στους μεσήλικες άνδρες. Ωστόσο, η αντικατάσταση της θερμιδικής πρόσληψης από πρωτεΐνες με κορεσμένα λιπαρά οξέα μπορεί να αυξήσει τα ορολογικά επίπεδα ανδρογόνων. Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για τον προσδιορισμό των αιτιολογικών συσχετισμών μεταξύ της πρόσληψης λίπους από τη διατροφή και των ορολογικών συγκεντρώσεων ανδρογόνων. Μελλοντικές μελέτες, όπως τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές, θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν διαφορετικούς πληθυσμούς για τη βελτίωση της γενίκευσης των αποτελεσμάτων της μελέτης. Καλά ελεγχόμενες μελέτες με σχέδια παρατήρησης που εξετάζουν τις διατροφικές υποκαταστάσεις θα μπορούσαν επίσης να δώσουν πολύτιμες πληροφορίες.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *