Τι μπορούν πραγματικά να μας διδάξουν οι αρχαίοι αγρότες σχετικά με την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή – και πώς η πολιτική δύναμη επηρεάζει την επιτυχία ή την αποτυχία

By | February 26, 2024

Σε δεκάδες αρχαιολογικές ανακαλύψεις σε όλο τον κόσμο, από τις κάποτε επιτυχημένες δεξαμενές και τα κανάλια του Angkor Wat στην Καμπότζη μέχρι τις ερημικές αποικίες των Βίκινγκς της Γροιλανδίας, νέα στοιχεία δίνουν μια εικόνα πολιτισμών που παλεύουν με την απρόβλεπτη κλιματική αλλαγή και την πραγματικότητα αυτών των γεωργικών πρακτικών έχουν γίνει μη βιώσιμα.

Μεταξύ αυτών των ανακαλύψεων είναι επίσης επιτυχημένες ιστορίες, όπου οι αρχαίες γεωργικές πρακτικές βοήθησαν τους πολιτισμούς να επιβιώσουν σε δύσκολους καιρούς.

Οι αγρότες Zuni στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες επιβίωσαν σε μεγάλες περιόδους εξαιρετικά χαμηλών βροχοπτώσεων μεταξύ 1200 και 1400 μ.Χ. υιοθετώντας μικρής κλίμακας, αποκεντρωμένα συστήματα άρδευσης. Οι αγρότες στην Γκάνα αντιμετώπισαν σοβαρές ξηρασίες από το 1450 έως το 1650 φυτεύοντας αυτόχθονα αφρικανικά σιτηρά όπως το κεχρί ανθεκτικό στην ξηρασία.

Αρχαίες πρακτικές όπως αυτές αποκτούν νέο ενδιαφέρον σήμερα. Καθώς οι χώρες αντιμετωπίζουν πρωτόγνωρα κύματα καύσωνα, καταιγίδες και λιώσιμο παγετώνων, ορισμένοι αγρότες και διεθνείς οργανισμοί ανάπτυξης ψάχνουν βαθιά στα γεωργικά αρχεία για να αναβιώσουν αυτές τις αρχαίες λύσεις.

Um antigo método de irrigação utilizado pelos Mouros através de canais de água está a ser revisitado em Espanha.  <ahref=Ομάδα γεωγραφικών φωτογραφιών/Καθολικές εικόνες μέσω Getty Images“data-src=”https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/Xh2wsqtDx5Pb6NX_mb8qRw–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTYzNw–/https://media.zenfs_contice 2000_000/https://media.zenfs_contice 2000/00/10 8ae95e8a332b6774e563a”/ >

Οι αγρότες που πλήττονται από την ξηρασία στην Ισπανία έχουν ανακτήσει τη μεσαιωνική τεχνολογία άρδευσης από τους Μαυριτανούς. Οι διεθνείς εταιρείες που επιθυμούσαν αντιστάθμιση άνθρακα πλήρωσαν πολλά χρήματα για βιοκάρβουνο που παρήχθη χρησιμοποιώντας τεχνικές παραγωγής προκολομβιανής Amazon. Οι αγρότες του Τέξας έχουν στραφεί σε μεθόδους καλλιέργειας κάλυψης παλιών σχολείων για προστασία από απρόβλεπτα καιρικά μοτίβα.

Αλλά η προσκόλληση σε αρχαίες τεχνολογίες και τεχνικές χωρίς να δίνει σημασία στο ιστορικό πλαίσιο χάνει ένα από τα πιο σημαντικά μαθήματα που μπορούν να αποκαλύψουν οι αρχαίοι αγρότες: η αγροτική βιωσιμότητα έχει να κάνει τόσο με τη δύναμη και την κυριαρχία όσο και με το έδαφος, το νερό και τις καλλιέργειες.

Είμαι αρχαιολόγος που μελετά τη γεωργική βιωσιμότητα στο παρελθόν. Οι ανακαλύψεις των τελευταίων ετών έδειξαν πόσο το ανθρώπινο παρελθόν είναι γεμάτο από ανθρώπους που αντιμετώπισαν την κλιματική αλλαγή με βιώσιμους και μη βιώσιμους τρόπους. Οι αρχαιολόγοι ανακαλύπτουν ότι η αρχαία βιωσιμότητα ήταν στενά συνδεδεμένη με την πολιτική. Ωστόσο, αυτές οι δυναμικές συχνά ξεχνιούνται στις συζητήσεις για τη βιωσιμότητα σήμερα.

Maya Milpa Agriculture: Η πρόσβαση στο δάσος είναι απαραίτητη

Στις τροπικές πεδινές περιοχές του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής, οι αυτόχθονες αγρότες των Μάγια ασκούν τη γεωργία milpa για χιλιάδες χρόνια. Οι αγρότες της Milpa προσαρμόστηκαν στην ξηρασία καθοδηγώντας απαλά την οικολογία των δασών μέσω ελεγχόμενων εγκαυμάτων και προσεκτικής διατήρησης των δασών.

Η γνώση της γεωργίας milpa έδωσε τη δυνατότητα σε πολλούς αγρότες της υπαίθρου να αντιμετωπίσουν την κλιματική αλλαγή κατά τη διάρκεια της περιβόητης κατάρρευσης των Μάγια – δύο αιώνες πολιτικής αποσύνθεσης και ερήμωσης των πόλεων μεταξύ 800 και 1000 μ.Χ. Η ανάλαφρη προσέγγισή τους είναι ακόμα ευανάγνωστη στα τεχνουργήματα και τα μοτίβα οικισμών των αγροτικών κοινοτήτων μετά την κατάρρευση και διατηρείται στα ευέλικτα ημερολόγια φόρου τιμής στους αγρότες των Μάγια που τεκμηριώνονται από Ισπανούς μοναχούς του 16ου αιώνα.

Στο βιβλίο μου, «Rooting in a Useless Land: Ancient Farmers, Celebrity Chefs, and Environmental Justice in the Yucatán», παρακολουθώ τη βαθιά ιστορία του milpa των Μάγια. Χρησιμοποιώντας την αρχαιολογία, δείχνω πώς οι αρχαίοι αγρότες προσάρμοσαν τη γεωργία του μιλπά ως απάντηση σε αιώνες ξηρασίας και πολιτικής αναταραχής.

Οι σύγχρονες πρακτικές milpa των Μάγια άρχισαν να κερδίζουν την προσοχή του κοινού πριν από μερικά χρόνια, όταν διεθνείς οργανισμοί ανάπτυξης συνεργάστηκαν με διασημότητες σεφ όπως ο René Redzepi της Noma και υιοθέτησαν την ιδέα.

Ωστόσο, αυτές οι ομάδες καταδίκασαν την παραδοσιακή πρακτική της μιλπα της καύσης νέων δασικών εκτάσεων ως μη βιώσιμη. Αντίθετα, προώθησαν μια έκδοση «χωρίς καύση» καλλιέργειας πιστοποιημένου βιολογικού καλαμποκιού για εστιατόρια υψηλής ποιότητας. Η άκαυστη εκδοχή του milpa βασίζεται σε λιπάσματα για την καλλιέργεια καλαμποκιού σε σταθερή τοποθεσία, αντί να χρησιμοποιεί την ελεγχόμενη οικολογία της φωτιάς για τη διαχείριση της γονιμότητας του εδάφους σε τεράστια δάση.

Το αποτέλεσμα περιόρισε τις παραδοσιακές πρακτικές που οι αγρότες των Μάγια είχαν χρησιμοποιήσει για αιώνες. Τροφοδοτούσε επίσης μια σύγχρονη πολιτική απειλή για την παραδοσιακή γεωργία milpa των Μάγια: την αρπαγή γης.

Η παραδοσιακή καλλιέργεια μίλπα απαιτεί πολλή δασική γη, καθώς οι αγρότες πρέπει να μεταφέρουν τα χωράφια τους κάθε δύο χρόνια. Αλλά αυτή η ανάγκη για δάση έρχεται σε αντίθεση με τις ξενοδοχειακές εταιρείες, τις βιομηχανικές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις και τους κατασκευαστές πράσινης ενέργειας που θέλουν φθηνή γη και θεωρούν τις πρακτικές διαχείρισης των δασών των Μάγια Μίλπα αναποτελεσματικές. Το μιλπά χωρίς καύση διευκολύνει αυτή τη σύγκρουση περιορίζοντας την εκτροφή αραβοσίτου σε ένα μικρό χώρο επ’ αόριστον, αντί να τον εξαπλώνει σε όλο το δάσος για γενιές. Αλλάζει όμως και την παράδοση.

Οι αγρότες milpa των Μάγια αγωνίζονται τώρα να ασκήσουν τις αρχαίες γεωργικές τεχνικές τους, όχι επειδή τις έχουν ξεχάσει ή τις έχουν χάσει, αλλά επειδή οι νεοαποικιακές πολιτικές ιδιωτικοποίησης γης υπονομεύουν ενεργά την ικανότητα των αγροτών να διαχειρίζονται τα δάση όπως έκαναν οι πρόγονοί τους.

Οι αγρότες της Μίλπα αναγκάζονται ολοένα και περισσότερο να υιοθετήσουν μια ανανεωμένη εκδοχή της κληρονομιάς τους ή να εγκαταλείψουν εντελώς τη γεωργία – όπως έχουν κάνει πολλοί.

Τα εύθραυστα τεχνητά νησιά του Μεξικού: απειλές από την ανάπτυξη

Όταν κοιτάζω το έργο άλλων αρχαιολόγων που ερευνούν αρχαίες γεωργικές πρακτικές, βλέπω αυτές τις ίδιες επιπλοκές ισχύος και βιωσιμότητας.

Στο κεντρικό Μεξικό, τα chinampas είναι αρχαία συστήματα τεχνητών νησιών και καναλιών. Επιτρέπουν στους αγρότες να καλλιεργούν τρόφιμα σε υγροτόπους για αιώνες.

Η συνεχής ύπαρξη των chinampas είναι μια κληρονομιά βαθιάς οικολογικής γνώσης και ένας πόρος που επιτρέπει στις κοινότητες να τρέφονται.

As técnicas Chinampa usam canais e ilhas artificiais.  Esta foto mostra um em 1912. <a href=Karl Weule, Leitfaden der Voelkerkunde μέσω Wikimedia“data-src=”https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/8rJaVf8FU0vM00h2Gy3HyA–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY3NA–/https://media.zenfthes.conf2000000000. f3 cb33ac20769b89b9f9″/ >
As chinampas de Xochimilco são hoje património mundial da UNESCO, mas a expansão do desenvolvimento a partir da Cidade do México colocou a sua sobrevivência em perigo.  <ahref=Sergei Saint μέσω Flickr, CC BY-ND“data-src=”https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/_ScqNC85oWoFD2uczjcozw–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MA–/https://media.zenfs.com/https://media.zenfs.com/conversion_fd2uczjcozw–/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTY0MA–/https://media.zenfs.com/ b 5df1068c8fa28f0f0f”/ >

Αλλά η αρχαιολογία έχει αποκαλύψει ότι γενιές βιώσιμης διαχείρισης chinampa θα μπορούσαν να ανατραπούν σχεδόν εν μία νυκτί. Αυτό συνέβη όταν η επεκτατική Αυτοκρατορία των Αζτέκων αποφάσισε να επανασχεδιάσει τη λίμνη Xaltocan για παραγωγή αλατιού τον 14ο αιώνα και κατέστησε τα chinampas της άχρηστα.

Σήμερα, το μέλλον της γεωργίας chinampa εξαρτάται από έναν θύλακα προστατευόμενων αγρών που διαχειρίζονται ντόπιοι αγρότες στα ελώδη προάστια της Πόλης του Μεξικού. Αυτά τα χωράφια βρίσκονται πλέον σε κίνδυνο, καθώς η ζήτηση για στέγαση οδηγεί τους άτυπους οικισμούς στην περιοχή της Τσινάμπα.

Τα υψίπεδα των Άνδεων: μια ιστορία εργασιακής εκμετάλλευσης

Η παραδοσιακή γεωργία των Άνδεων στη Νότια Αμερική ενσωματώνει ένα ευρύ φάσμα αρχαίων τεχνικών καλλιέργειας. Κάποιος συγκεκριμένα έχει μια καρό ιστορία προσέλκυσης προσπαθειών αναβίωσης.

Στη δεκαετία του 1980, κυβερνητικές υπηρεσίες, αρχαιολόγοι και αναπτυξιακές οργανώσεις ξόδεψαν μια περιουσία προσπαθώντας να πείσουν τους αγρότες των Άνδεων να ξεκινήσουν εκ νέου τη γεωργία υψηλής γεωργίας. Αρχαία υψωμένα χωράφια έχουν βρεθεί γύρω από τη λίμνη Τιτικάκα στα σύνορα Περού και Βολιβίας. Αυτές οι ομάδες πείστηκαν ότι αυτή η τεχνολογία λειψάνων θα μπορούσε να μειώσει την πείνα στις Άνδεις επιτρέποντας διαδοχικές συγκομιδές πατάτας χωρίς την ανάγκη αγρανάπαυσης.

Αλλά οι αγρότες των Άνδεων δεν είχαν καμία σχέση με τα καλλιεργούμενα χωράφια έντασης εργασίας. Η πρακτική εγκαταλείφθηκε ακόμη και πριν από την εμφάνιση του πολιτισμού των Ίνκας τον 13ο αιώνα. Η προσπάθεια αναβίωσης της παλιάς ανυψωμένης γεωργίας κατέρρευσε.

Έκτοτε, περισσότερες αρχαιολογικές ανακαλύψεις γύρω από τη λίμνη Τιτικάκα υποδεικνύουν ότι οι αρχαίοι αγρότες αναγκάστηκαν να δουλέψουν στα ανυψωμένα χωράφια από την επεκτατική αυτοκρατορία Tiwanaku κατά τη διάρκεια της ακμής της μεταξύ 500 και 1100 μ.Χ. Μακριά από την πολιτικά ουδέτερη αφήγηση που προωθείται από αναπτυξιακούς οργανισμούς, τα αγροκτήματα δεν ήταν εκεί για να βοηθήσουν τους αγρότες να τραφούν. Ήταν μια τεχνολογία για την εκμετάλλευση της εργασίας και την εξαγωγή πλεονασματικών καλλιεργειών από αρχαίους αγρότες των Άνδεων.

Σεβασμός στις ιστορίες των αρχαίων πρακτικών

Η ανάκτηση των προγονικών γεωργικών τεχνικών μπορεί να είναι ένα βήμα προς τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων, ειδικά όταν οι κοινότητες απογόνων οδηγούν την ανάκαμψή τους. Ο κόσμος μπορεί, και νομίζω ότι πρέπει, να επιστρέψει για να ανακτήσει τις γεωργικές πρακτικές του συλλογικού μας παρελθόντος.

Αλλά δεν μπορούμε να προσποιηθούμε ότι αυτές οι πρακτικές είναι απολιτικές.

Οι αγρότες milpa των Μάγια που συνεχίζουν να ασκούν ελεγχόμενες καύσεις σε πείσμα των ιδιωτικοποιητών γης κατανοούν την αξία των αρχαίων τεχνικών και την απειλή που θέτει η πολιτική εξουσία. Το ίδιο και οι Κινέζοι αγρότες Chinampa που εργάζονται για την αποκατάσταση της τοπικής τροφής σε μειονεκτούσες αστικές κοινότητες. Και το ίδιο συμβαίνει με τους αγρότες των Άνδεων που αρνούνται να συμμετάσχουν σε έργα για την αποκατάσταση των άλλοτε εκμεταλλευόμενων υπερυψωμένων αγρών.

Ανάλογα με τον τρόπο χρήσης τους, οι αρχαίες γεωργικές πρακτικές μπορούν να ενισχύσουν τις κοινωνικές ανισότητες ή να δημιουργήσουν πιο δίκαια συστήματα διατροφής. Οι παλιές πρακτικές δεν είναι εγγενώς καλές – απαιτείται μια βαθύτερη δέσμευση για δίκαια και δίκαια συστήματα τροφίμων για να καταστούν βιώσιμα.

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύεται από το The Conversation, έναν ανεξάρτητο, μη κερδοσκοπικό οργανισμό ειδήσεων που φέρνει γεγονότα και αναλύσεις για να σας βοηθήσει να κατανοήσετε τον περίπλοκο κόσμο μας.

Το έγραψε: Chelsea Fisher, Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας.

Δείτε περισσότερες πληροφορίες:

Η Chelsea Fisher έχει λάβει χρηματοδότηση έρευνας από το Εθνικό Ίδρυμα Επιστημών, το Ίδρυμα Wenner-Gren και το Πρόγραμμα Fulbright-Hays.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *