Tag Archives: ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες

Οι διατροφικές ετικέτες οδηγούν σε πιο υγιεινή διατροφή στους εφήβους, σύμφωνα με μελέτη

Σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςΕρευνητές στο Κέντρο Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χιούστον (UTHealth) στο Όστιν διερεύνησαν πώς οι διατροφικές ετικέτες επηρεάζουν τις διατροφικές συμπεριφορές μεταξύ μαθητών γυμνασίου και γυμνασίου στο Τέξας. Μελέτη: Η χρήση της ετικέτας Nutrition Facts για να κάνετε επιλογές τροφίμων σχετίζεται με… Read More »

Τα μάνγκο βελτιώνουν τη διατροφή, δείχνει μελέτη

Πρόσφατο ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες μελέτη ανέλυσε τα ευεργετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης μάνγκο σε δύο υποομάδες ενηλίκων: γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας (WCA) και ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Να διαβάσω: Η κατανάλωση μάνγκο συσχετίστηκε με μεγαλύτερη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και ποιότητα διατροφής σε γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας και ηλικιωμένους. Πίστωση εικόνας: Parkin Srihawong/Shutterstock.com Κάτω μέρος Πρόσφατα, η διατροφική έρευνα έχει επικεντρωθεί… Read More »

Πώς η διατροφή και η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών επηρεάζουν τις πεπτικές διαταραχές

Σε μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, οι ερευνητές εξέτασαν τις κύριες διαταραχές των αλληλεπιδράσεων εντέρου-εγκεφάλου (DGBIs). Να διαβάσω: Διαταραχές διατροφής και αλληλεπίδρασης εντέρου-εγκεφάλου. Πίστωση εικόνας: TopMicrobialStock/Shutterstock.com Κάτω μέρος Τα DBBI έχουν μια πολύπλοκη παθοφυσιολογία, που συχνά χαρακτηρίζεται από τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης τροφής και της εμφάνισης και επιδείνωσης των συμπτωμάτων. Ως εκ… Read More »

Πώς οι διατροφικοί περιορισμοί, συμπεριλαμβανομένης της διαλείπουσας νηστείας, επηρεάζουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου και τη συνολική ανθρώπινη υγεία

Σε μια πρόσφατη ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients, οι ερευνητές ανέλυσαν προκλινικά και κλινικά δεδομένα για να αναλύσουν τις μικροβιακές αλλαγές του εντέρου σε διάφορες διατροφικές καταστάσεις. Να διαβάσω: Τα ευεργετικά αποτελέσματα των διατροφικών παρεμβάσεων στη μικροχλωρίδα του εντέρου – μια ενημερωμένη κριτική ανασκόπηση και μελλοντικές προοπτικές. Πίστωση εικόνας: LightField Studios/Shutterstock.com Κάτω μέρος Η… Read More »

Μπορεί η μοναξιά να οδηγήσει σε διαβήτη; Νέα μελέτη αποκαλύπτει το ρόλο της σωματικής δραστηριότητας και του ΔΜΣ

Σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςΟι ερευνητές αξιολογούν τις μεσολαβητικές επιδράσεις της σωματικής δραστηριότητας, του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και της ποιότητας της διατροφής στη σχέση μεταξύ του αισθήματος μοναξιάς και του διαβήτη. Να διαβάσω: Η συσχέτιση μεταξύ μοναξιάς και διαβήτη διαμεσολαβείται από τη σωματική δραστηριότητα και τον ΔΜΣ, αλλά όχι από… Read More »

Η μελέτη διαπιστώνει ότι το διαβακενικό οξύ που προέρχεται από τη διατροφή ενισχύει την αντικαρκινική ανοσία

Σε μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature, οι ερευνητές ανέπτυξαν μια βιβλιοθήκη θρεπτικών μορίων στο αίμα και τα εξέτασαν για να βρουν διατροφικά συστατικά που επηρεάζουν την αντικαρκινική ανοσία. Να διαβάσω: Το τρανςβακενικό οξύ επαναπρογραμματίζει το CD8+ Τ κύτταρα και αντικαρκινική ανοσία. Πίστωση εικόνας: Anusorn Nakdee/Shutterstock.com Κάτω μέρος Τα διαιτητικά θρεπτικά συστατικά σχετίζονται εγγενώς… Read More »

Η επίδραση της διατροφής στην αύξηση της ανοσοποιητικής λειτουργίας

Σε μια πρόσφατη κριτική στο Επιστήμη Τροφίμων και ΔιατροφήΟι ερευνητές συνοψίζουν τις τρέχουσες ιατρικές γνώσεις σχετικά με το ρόλο των φρούτων, των λαχανικών, των μπαχαρικών, των ζωικών προϊόντων και άλλων τροφίμων στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Να διαβάσω: Κοινές τροφές για την ενίσχυση της ανθρώπινης ανοσίας: Μια ανασκόπηση. Πίστωση εικόνας: Tatjana Baibakova / Shutterstock.com Κάτω… Read More »

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να έχουν τροφοδοτήσει την ανάπτυξη του ανθρώπινου εγκεφάλου, προτείνει η νέα εξελικτική θεωρία

Σε κριτική που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Βιολογία Επικοινωνιών, ερευνητές στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής περιέγραψαν τον πιθανό ρόλο και τα οφέλη των τροφίμων που έχουν υποστεί εξωτερική ζύμωση στην ενεργοποίηση της επέκτασης του εγκεφάλου των ανθρωποειδών. Συζήτησαν περαιτέρω την επεξηγηματική δύναμη της «υπόθεσης εξωτερικής ζύμωσης» τους και ερεύνησαν σχετικές διατροφικές πρακτικές στους ανθρώπινους πολιτισμούς. Πίστωση… Read More »

Η μελέτη επισημαίνει τροφές που ενισχύουν την άμυνα του σώματός σας

Σε πρόσφατη κριτική στο περιοδικό Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή, μια ομάδα ερευνητών συνόψισε τις τρέχουσες ιατρικές γνώσεις σχετικά με το ρόλο που παίζουν ορισμένες κοινές τροφές στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το περιεκτικό άρθρο κάλυψε τα οφέλη της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών, μπαχαρικών, ζωικών προϊόντων και άλλων τροφών για τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Μελέτη:… Read More »

Η καινοτόμος πρακτική πρωτοβουλία βελτιώνει τις γνώσεις, τις προτιμήσεις και τις δεξιότητες στην προετοιμασία εποχιακών λαχανικών

Σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, οι ερευνητές συζητούν την ανάπτυξη, την εφαρμογή και τα αποτελέσματα ενός πρακτικού προγράμματος που ονομάζεται Cooking With Seasons for Health (CwS4H). Κατά τη διάρκεια του CsS4H, οι δυάδες γονέων-παιδιών συμμετείχαν σε συνεδρίες που περιλάμβαναν μαθήματα διατροφής, μαθήματα μαγειρικής για παιδιά, γευσιγνωσία φαγητού, προετοιμασία γευμάτων και διανομή φρέσκων… Read More »