Tag Archives: τροφή

Διερεύνηση της σχέσης μεταξύ διατροφικών συνηθειών και μεταβολικών κινδύνων για την υγεία σε μη μεταδοτικές ασθένειες

Σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Επιστημονικές Εκθέσεις, Οι ερευνητές εντόπισαν και αξιολόγησαν συσχετίσεις βασικών διατροφικών προτύπων με μεταβολικούς παράγοντες κινδύνου σε ενήλικες από τη βορειοδυτική Αιθιοπία. Να διαβάσω: Διατροφικά πρότυπα και συσχετίσεις με μεταβολικούς παράγοντες κινδύνου για μη μεταδοτικές ασθένειες. Πίστωση εικόνας: Serhiy Stakhnyk/Shutterstock.com Κάτω μέρος Οι μεταβολικοί παράγοντες κινδύνου όπως η κοιλιακή παχυσαρκία,… Read More »

6 αντιφλεγμονώδεις τροφές που βοηθούν στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής

Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις. Οι ερευνητές ανέπτυξαν τον Δείκτη Διατροφικής Φλεγμονής για να παρακολουθούν ποιες δίαιτες προκαλούν τη μεγαλύτερη φλεγμονή. Ο δημιουργός του Δείκτη μοιράστηκε 6 αντιφλεγμονώδεις τροφές για να τις εντάξετε στη διατροφή σας. Φόρτωση Κάτι φορτώνει. Ευχαριστούμε για την εγγραφή! Αποκτήστε… Read More »

Τιμώντας το σώμα και το πιάτο με Lifestyle Medicine

“],”filter”:{“nextExceptions”:”img, blockquote, div”,”nextContainsExceptions”:”img, blockquote, a.btn, ao-button”},” renderIntial”:true,”wordCount”:350 }”> Στην ιατρική σχολή, η διατροφική μου εκπαίδευση συμπυκνώθηκε σε μια ωριαία διάλεξη που εμβαθύνει στην πολυπλοκότητα των βιοχημικών αντιδράσεων στο αίμα και στο πεπτικό μας σύστημα. Παρόλο που δημιούργησα μια κατανόηση της πέψης, δεν με προετοίμασε να απαντήσω στις τακτικές ερωτήσεις των ασθενών μου σχετικά με το… Read More »

Μοντελοποίηση μιας βιώσιμης υγιεινής διατροφής με βάση τα φυτά για μια διατροφική μετάβαση στις Ηνωμένες Πολιτείες

Σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Εμβόλια Npj Καθημερινά, Οι ερευνητές έχουν παρουσιάσει ενδιαφέρουσες προοπτικές σχετικά με τη βιώσιμη διατροφική μοντελοποίηση και σύνθεση κατά τη μετάβαση από τη διατροφή με βάση τα ζώα στη διατροφή με βάση τα φυτά (PBD). Να διαβάσω: Μοντελοποίηση βιώσιμης υγιεινής διατροφής για μια φυτική διατροφική μετάβαση στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πίστωση… Read More »

Τα δεδομένα smartphone αποκαλύπτουν τη σχέση μεταξύ καταστημάτων γρήγορου φαγητού και ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή

Πόσα σνακ μπαρ βρίσκετε κατά τη διάρκεια της ημέρας και τι σχέση έχει αυτό με την υγεία σας; Αρκετάλέει η Abigail Horn, επικεφαλής επιστήμονας στο Ινστιτούτο Πληροφοριακών Επιστημών του USC (ISI). Ο Χορν ηγήθηκε μιας διεπιστημονικής ομάδας που περιελάμβανε ερευνητές από τρία σχολεία του USC (Σχολή Μηχανικών Viterbi, Κολέγιο Γραμμάτων, Τεχνών και Επιστημών Dornsife και… Read More »

Μπορεί η μοναξιά να οδηγήσει σε διαβήτη; Νέα μελέτη αποκαλύπτει το ρόλο της σωματικής δραστηριότητας και του ΔΜΣ

Σε πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςΟι ερευνητές αξιολογούν τις μεσολαβητικές επιδράσεις της σωματικής δραστηριότητας, του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και της ποιότητας της διατροφής στη σχέση μεταξύ του αισθήματος μοναξιάς και του διαβήτη. Να διαβάσω: Η συσχέτιση μεταξύ μοναξιάς και διαβήτη διαμεσολαβείται από τη σωματική δραστηριότητα και τον ΔΜΣ, αλλά όχι από… Read More »

Μπορούν ορισμένα τρόφιμα να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου; Εδώ είναι 6 αντικαρκινικές τροφές

Το 2020, ο καρκίνος στοίχισε τη ζωή σε σχεδόν 602.350 ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Σε ένα τυπικό έτος, 1,9 εκατομμύρια άνθρωποι στις ΗΠΑ διαγιγνώσκονται με κάποιο είδος καρκίνου, σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία. Αν και δεν υπάρχει γνωστή θεραπεία για τον καρκίνο, η πραγματοποίηση απλών αλλαγών… Read More »

Η επίδραση της διατροφής στην αύξηση της ανοσοποιητικής λειτουργίας

Σε μια πρόσφατη κριτική στο Επιστήμη Τροφίμων και ΔιατροφήΟι ερευνητές συνοψίζουν τις τρέχουσες ιατρικές γνώσεις σχετικά με το ρόλο των φρούτων, των λαχανικών, των μπαχαρικών, των ζωικών προϊόντων και άλλων τροφίμων στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Να διαβάσω: Κοινές τροφές για την ενίσχυση της ανθρώπινης ανοσίας: Μια ανασκόπηση. Πίστωση εικόνας: Tatjana Baibakova / Shutterstock.com Κάτω… Read More »

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να έχουν τροφοδοτήσει την ανάπτυξη του ανθρώπινου εγκεφάλου, προτείνει η νέα εξελικτική θεωρία

Σε κριτική που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Βιολογία Επικοινωνιών, ερευνητές στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής περιέγραψαν τον πιθανό ρόλο και τα οφέλη των τροφίμων που έχουν υποστεί εξωτερική ζύμωση στην ενεργοποίηση της επέκτασης του εγκεφάλου των ανθρωποειδών. Συζήτησαν περαιτέρω την επεξηγηματική δύναμη της «υπόθεσης εξωτερικής ζύμωσης» τους και ερεύνησαν σχετικές διατροφικές πρακτικές στους ανθρώπινους πολιτισμούς. Πίστωση… Read More »

Η μελέτη επισημαίνει τροφές που ενισχύουν την άμυνα του σώματός σας

Σε πρόσφατη κριτική στο περιοδικό Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή, μια ομάδα ερευνητών συνόψισε τις τρέχουσες ιατρικές γνώσεις σχετικά με το ρόλο που παίζουν ορισμένες κοινές τροφές στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το περιεκτικό άρθρο κάλυψε τα οφέλη της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών, μπαχαρικών, ζωικών προϊόντων και άλλων τροφών για τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Μελέτη:… Read More »